蓮藕排骨湯的做法大全

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

糖醋蓮藕酸甜可口開胃好吃，準備新鮮的嫩蓮藕，特別適合炒著吃，先將蓮藕洗凈去皮，切成薄片備用，熱鍋倒油，爆炒蓮藕片至八成熟后起鍋，鍋中放少許油，白糖、陳醋熬成糖色后把炒好的藕片放入翻炒，再放入鹽和香蔥炒勻，酸甜的糖醋蓮藕就做好了。

做藕沾要準備好糯米和蓮藕，先把糯米用水浸泡十二小時以上，然后把泡好的糯米洗干凈，接著往里面加入蠔油，八角等調味料，用筷子拌勻使其入味，再去除蓮藕的皮及頭部，之后把糯米塞進蓮藕就做好了，按照喜歡的方式煎炸蒸來處理藕沾，最后淋上醬汁即可。

步驟：1、蓮藕切塊放入水中。2、豬筒骨、花生米分別浸泡。3、豬筒骨放入鍋中，加清水、姜片、料酒，煮5分鐘后撈出。4、鍋中倒清水，放入食材，大火煮開后轉中小火熬煮一個半小時，放入鹽調味即可。

排骨入開水鍋焯水后撈出，排骨清洗掉浮沫后放入砂鍋，放入生姜片，倒入清水。大火煮開后改小火煮煨燉，紅棗用清水淘洗干凈。藕洗凈去皮，切成滾刀塊。排骨燉30分鐘過后放入藕塊，紅棗（用刀子劃幾道口，湯水更入味）繼續用小火燉30分鐘。燉至藕綿軟后調入精鹽，燉10分鐘。

蓮藕排骨湯的做法，準備材料：蓮藕、排骨、生姜、小蔥、香菜、大蔥步驟：1、準備材料。2、排骨溫水化開洗凈。3、沸水焯水2分鐘。4、蓮藕去皮切塊。5、生姜切片，大蔥切段。6、排骨，大蔥生姜片一起燉。7、燉兩小時后加鹽兩小勺，再燉半小時。8、出鍋加蔥先把排骨剁塊，蓮藕切排骨大小塊。蔥切段，姜切片。鍋中加冷水下排骨焯水，用清水洗凈，控水。主料：排骨300克、玉米50克、蓮藕100克、

紅棗排骨湯的做法，排骨燉湯是可以放紅棗枸杞的；枸杞燉排骨湯有補氣養陰的效果，紅棗有補血作用，枸杞有養肝腎作用。擴展資料食用價值嫩葉可作蔬菜，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜已經非常流行，可在菜市場買到枸杞芽菜，但南方基本為中華枸杞，沒有寧夏枸杞。在準備材料：豬肋條、紅棗、姜片、紅衣花生。當歸排骨湯的做法如下：材料：當歸、排骨、紅棗、枸杞、鹽。步驟：1、先把當歸、紅棗以及枸杞放在一起

蓮藕排骨湯是一種很多人都喜歡吃的美食，那么如何做蓮藕排骨湯才好喝呢？關于這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好要用的排骨和蓮藕，如下圖所示。小貼士：將買回來的排骨切成段；蓮藕去皮洗干凈。然后將排骨冷水下鍋，放入姜片，煮出血水，把血沫撇去，如下圖所示。小貼士：如果你的排骨湯是做給大人喝的，可以加入適量的料酒，這樣去除腥味的效果會更加明顯。接著將煮好的排骨用流水清洗干凈，如下圖所示。小貼士：大家在做這一步的時候，一定要...

排骨蓮藕湯的做法，【材料】排骨、蓮藕【配料】蔥姜蒜、花椒、大料、香葉、生抽、老抽、白糖、食鹽。【做法】1、蓮藕切厚片，下鍋前要泡在水里，防止氧化變黑。2、排骨泡去血水，熱水焯一下，撈起控干水份。3、炒鍋放油，蔥姜蒜，花椒大料之類炒香。4、排骨這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：1塊;藕：2節;姜：3片;食鹽：適量;做法一1.將蓮藕切成楔

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大骨頭：500克;藕：2節;食鹽：適量;姜：5片;八角：4個;桂皮：1塊;胡椒粉：適量;料酒：適量;蓮藕骨頭湯的做法骨頭用清水浸泡出血水，浸泡約1個小時左右，中途可換幾次清水蓮藕削皮，切滾刀塊，有的藕孔里有污泥，用清水沖洗干凈，用撒少許鹽，抓勻，腌30分鐘鍋熱后倒少許油，放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨頭翻炒，再加少許鹽翻炒炒至肉變色，肉質發緊時，倒入砂鍋中，加入清水至鍋的六、七分滿，開中火燒開水煮開翻滾后，沿鍋邊撈出血沫倒...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：700克;藕：2節;姜：1塊;蔥：5克;食鹽：適量;排骨蓮藕湯的做法生姜刷干凈，去皮，切片。皮不要丟，留著焯水用。將生姜皮和排骨一起下入清水鍋中，煮開后繼續煮三四分鐘，將排骨撈起瀝干，水和姜皮就倒掉不用了將焯過水的排骨和生姜片放進砂鍋煲中，加入足夠量的清水，水量要沒過排骨還略高1cm左右。因為煲湯的過程中會流失掉一小部分水分，所以水要一次加足燒開后加蓋轉小火燉1小時左右蓮藕去皮，切滾刀塊，撒上少許鹽，殺一下;;也就是用鹽...