煲湯的做法大全家常

熬湯主要看自己想喝什么湯，常見的就是骨頭湯，把買回來的豬骨頭腌制好然后放入高壓鍋里面熬，放入自己想要的配料具體看自己的喜好來，然后多放一點(diǎn)水，慢慢的肉質(zhì)肉味的湯就顯溢出來了，還可以加面條一起吃也非常好吃，而且也很有營養(yǎng)。

首先要把雞肉剁小塊洗凈后焯水，木耳去根洗凈以及蔥切段，姜切大片，然后在炒鍋放少許油燒至六成熟，接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘，再加入沒過雞塊的水大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)移到湯鍋中小火燉約兩小時(shí)左右，再加入木耳和鹽再燉二十分鐘，最后加入枸杞即可。

步驟：1、豬里脊洗凈切片，黃芪洗凈浸泡5分鐘，姜切片，紅棗對半切開去核。2、鍋中清水煮沸，放肉片焯水半分鐘，撈出待用。3、鍋中放肉片、黃芪、姜片、紅棗、枸杞倒清水煮沸，小火煮90分鐘，放鹽即可。

步驟：1、蓮藕切塊放入水中。2、豬筒骨、花生米分別浸泡。3、豬筒骨放入鍋中，加清水、姜片、料酒，煮5分鐘后撈出。4、鍋中倒清水，放入食材，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火熬煮一個(gè)半小時(shí)，放入鹽調(diào)味即可。

猴頭菇可以燉雞湯，首先把猴頭菇處理干凈，接著把猴頭菇放入鍋里煮5分鐘，然后準(zhǔn)備一個(gè)雞腿和兩個(gè)豬骨，鍋中加水加入雞腿和豬骨，水開后放入猴頭菇一起燉煮即可，猴頭菇也可以燉排骨，準(zhǔn)備好配料，鍋中放入排骨和猴頭菇，再放入配料燉3個(gè)小時(shí)左右即可。

先把配菜挑揀干凈，倒入淡鹽水控下水分，倒少許植物油攪拌均勻，然后分次邊撒面粉邊攪拌然后蒸鍋放上蒸屜和蒸布，等水煮沸后把拌有面粉的槐花放到蒸布上蓋上蓋子上蒸十分鐘就可以了。

排骨、豬骨、豬肺、羊骨、魚翅骨等。菜干排骨湯：菜干泡一小時(shí)以上，待菜葉展開后，洗干凈沙塵，切成小段備用，排骨剁成小塊，用清水泡一小時(shí)，中途換一次水，血水泡出后，加入少量花生油腌一會(huì)，開水下鍋，煮開后，撇去浮沫，加入菜干，燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉兩小時(shí)即可。

去濕湯的做法大全，材料冬瓜、豬排骨、薏米（用小點(diǎn)點(diǎn)就行，不要太多哦）、鹽、姜、蔥。做法1、排骨洗凈，入沸水中焯2濕氣重、體內(nèi)有濕毒，會(huì)導(dǎo)致多種就問題，比如風(fēng)濕、肥胖、食欲不振、萎靡不振等。下面推薦10款去濕湯，以幫助你去掉體內(nèi)的濕毒。方法金針菇肉片湯——祛濕減肥【原料】金針菇150克，黃豆芽150克，瘦豬肉240克。【步驟】瘦肉切片，用2湯匙生抽、半湯匙白砂糖和半湯匙生粉腌好

雞湯一直是家家戶戶都會(huì)煲的一種湯，今天小編教教大家雞湯的家常的做法吧。材料/工具老母雞，蔥姜蒜，紅棗方法將雞肉剁成小塊，放進(jìn)清水稍微煮一下，去油。將蔥切成段，將老姜切大塊，將蒜切成丁。將蔥蒜放進(jìn)油鍋翻炒加入雞肉一起翻炒加入清水，紅棗，老姜，根據(jù)口味加鹽。小火慢燉一個(gè)小時(shí)左右就可以了。...

花膠煲湯是很美味的食物，今天分享一個(gè)做花膠煲湯的方法。材料/工具黃魚肚4個(gè)，雞半只，花膠，姜3片，紅棗，桂圓，枸杞各少許。方法首先，花膠洗凈晾干水分。在鍋里放大半碗油，把魚肚放進(jìn)鍋里，開小火保持溫油泡花膠。等花膠鼓起發(fā)大至1.5-2倍左右，顏色變微黃即可撈起。炸好的花膠推到鍋邊控干油。油發(fā)好的花膠完全鼓起，折斷后斷面呈海綿狀，此時(shí)就是最好的時(shí)機(jī)。用清水把炸好的花膠沖洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小時(shí)。浸泡好的花膠會(huì)較之前再漲發(fā)1.5倍左右，換水再清洗1-2次，濾干水分就可以烹飪了。把準(zhǔn)備好的...

排骨湯的做法，排骨湯的營養(yǎng)價(jià)值排骨是補(bǔ)充營養(yǎng)蛋白質(zhì)的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬小排：500克;金鎖陽:適量;蔥：半根;姜：3片;料酒：5克;八角：1個(gè);胡椒粉：3克;食鹽：5克;水：適量;配料：排骨1000克、山藥1000克、料酒4茶匙、精鹽1.5茶匙、胡椒8粒、紅栆8粒、枸杞8粒、

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大骨頭：適量;藕:2節(jié);棗(干):適量;食鹽：適量;水：適量;姜：適量;蓮藕豬骨湯的做法將豬骨在沸水里煮開后清洗干凈蓮藕去皮切段，姜切片煲內(nèi)清水煮沸，放入所有的材料大火開后轉(zhuǎn)中小火煲1.5個(gè)小時(shí)后調(diào)入鹽即可...

秋季正是進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的最佳時(shí)機(jī)，那么，秋季養(yǎng)生喝什么湯好？秋季養(yǎng)生湯怎么做？今天為大家搜羅了一些秋季養(yǎng)生湯的做法大全。為了您和家人的健康，快來收藏一下吧。方法蓮藕排骨湯材料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生姜、蔥、鹽少許。制作：豬排骨切段，飛飛水;將藕洗凈切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸后文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。功效：補(bǔ)脾益肺。適合于任何體質(zhì)服用。雪梨銀耳羹材料：雪梨2個(gè)、銀耳50克、冰糖100克。制作：雪梨切片，銀耳泡軟時(shí)去掉硬根。鍋內(nèi)加水，放入...

雞湯的家常做法是什么，苦瓜雞湯原料：光雞1只，苦瓜50克，鮮姜片5克，陳皮、紅棗、蔥、味精、鹽、豬油、濕淀粉、老湯各適量。做法：苦瓜剪蒂切塊洗凈，光雞斬成塊，用濕淀粉拌勻，放進(jìn)鍋內(nèi)沸水中略焯，陳皮用水浸洗干凈，紅棗洗凈待用。沙鍋放火上，倒入豬油，下蔥雞湯是一道傳統(tǒng)的湯菜，制作原料主要有雞、水、調(diào)料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能