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蘿卜切成長(zhǎng)條需要先把白蘿卜洗干凈，然后去皮，再切成一片一片的，全部切好之后，把所有切成片的蘿卜摞好，需要全部對(duì)齊，也可以一片片切，然后開(kāi)始切條，一直往下切，最后就可以看到切出來(lái)的就是蘿卜條了。
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蘿卜切成長(zhǎng)條需要先把白蘿卜洗干凈，然后去皮，再切成一片一片的，全部切好之后，把所有切成片的蘿卜摞好，需要全部對(duì)齊，也可以一片片切，然后開(kāi)始切條，一直往下切，最后就可以看到切出來(lái)的就是蘿卜條了。
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蘿卜切成長(zhǎng)條需要先把白蘿卜洗干凈，然后去皮，再切成一片一片的，全部切好之后，把所有切成片的蘿卜摞好，需要全部對(duì)齊，也可以一片片切，然后開(kāi)始切條，一直往下切，最后就可以看到切出來(lái)的就是蘿卜條了。
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切蘿卜條需要先把蘿卜洗干凈泥沙，并去掉蘿卜頭部以及尾部，然后把白蘿卜切成三段，再把三段分別切成長(zhǎng)方形，注意切的皮要切薄一點(diǎn)，接著把長(zhǎng)方塊白蘿卜切成片，并把片擺好后用垂直刀把片切成條即可。
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切蘿卜條需要先把蘿卜洗干凈泥沙，并去掉蘿卜頭部以及尾部，然后把白蘿卜切成三段，再把三段分別切成長(zhǎng)方形，注意切的皮要切薄一點(diǎn)，接著把長(zhǎng)方塊白蘿卜切成片，并把片擺好后用垂直刀把片切成條即可。
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蘿卜干想要腌制出來(lái)香脆，可以將切好的蘿卜條加入適量的鹽到鍋中，將蘿卜干腌半小時(shí)左右，再把蘿卜干整齊地放在鐵絲網(wǎng)上，并放在太陽(yáng)下曬干，接著將準(zhǔn)備好的調(diào)料倒入碗中，用筷子攪拌均勻，并攪拌腌一天即可。
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可以挖一個(gè)1米的土坑，將蘿卜根朝上頂朝下碼緊，撒上一層十厘米厚的土，可以噴水濕潤(rùn)交替碼放，能儲(chǔ)存到來(lái)年三月上旬，還可以把蘿卜削頂，放到黃泥漿滾一圈放到陰涼的地方即可，也可以在室內(nèi)放個(gè)水缸裝滿(mǎn)水，把蘿卜放在缸的周?chē)厦嬖倥?5厘米濕土即可。
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做法：姜、干辣椒切段，將白、胡蘿卜切條。碗中放入適量的鹽，將切好的蘿卜放入碗中，攪拌均勻，加入姜、干辣椒，加入適量白醋，腌泡一段時(shí)間即可。
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