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紫薯中含有豐富的纖維素，可以促進腸胃蠕動，而且紫薯是低脂肪低熱能食品，所以吃紫薯能減肥，健美，通便排毒，同時紫薯中含有很多黏液蛋白，因此可以防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力。
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吃紅薯可以有利于減肥，紅薯具有脂肪含量低，飽腹感強的特征，還可以防止膽固醇過高和輔助血糖控制，還能降低中風的風險和輔助降血壓，對于中老年人的關節痛也是有幫助的，紅薯還有抗癌的作用，紅薯提取物能有效抑制結腸癌和乳腺癌。
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紫薯要注意儲存，如果發芽的紫薯建議不要吃，因為發芽的過程中紫薯的淀粉和糖會受到降解，營養程度大大降低，而且會導致很多毒素發生，容易導致食用后產生中毒的現象，所以建議發芽的紫薯不要吃。
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紫薯要注意儲存，如果發芽的紫薯建議不要吃，因為發芽的過程中紫薯的淀粉和糖會受到降解，營養程度大大降低，而且會導致很多毒素發生，容易導致食用后產生中毒的現象，所以建議發芽的紫薯不要吃。
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吃紅薯可以有利于減肥，紅薯具有脂肪含量低，飽腹感強的特征，還可以防止膽固醇過高和輔助血糖控制，還能降低中風的風險和輔助降血壓，對于中老年人的關節痛也是有幫助的，紅薯還有抗癌的作用，紅薯提取物能有效抑制結腸癌和乳腺癌。
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紫薯要注意儲存，如果發芽的紫薯建議不要吃，因為發芽的過程中紫薯的淀粉和糖會受到降解，營養程度大大降低，而且會導致很多毒素發生，容易導致食用后產生中毒的現象，所以建議發芽的紫薯不要吃。
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紫薯要注意儲存，如果發芽的紫薯建議不要吃，因為發芽的過程中紫薯的淀粉和糖會受到降解，營養程度大大降低，而且會導致很多毒素發生，容易導致食用后產生中毒的現象，所以建議發芽的紫薯不要吃。
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紫薯要注意儲存，如果發芽的紫薯建議不要吃，因為發芽的過程中紫薯的淀粉和糖會受到降解，營養程度大大降低，而且會導致很多毒素發生，容易導致食用后產生中毒的現象，所以建議發芽的紫薯不要吃。
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紫薯要注意儲存，如果發芽的紫薯建議不要吃，因為發芽的過程中紫薯的淀粉和糖會受到降解，營養程度大大降低，而且會導致很多毒素發生，容易導致食用后產生中毒的現象，所以建議發芽的紫薯不要吃。
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1、外形不一樣：小香薯因外形得名，個頭不大，而且大小比較均勻，紅薯的體型比小香薯大很多。2、口感不一樣：小香薯軟嫩又香甜，紅薯吃起來有粗硬纖維感。3、甜度不一樣：小香薯的甜度比紅薯略甜一些。4、蒸熟時間不一樣：紅薯個頭比小香薯大很多，所以不容易蒸熟，蒸熟后的小香薯很容易撕皮。
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