手搟餃子皮的做法視頻

先把面粉過篩，加入冷水，冷水可替換為雞蛋液，水適量多加，攪拌均勻直止無干粉，接著揉透呈光滑面團(tuán)，并蓋上醒10分鐘左右，松弛面筋方便搓條。切下一塊，左右手配合，逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)餃子皮，用轉(zhuǎn)動(dòng)均勻的角度，配上搟面力度就可以搟出中間厚兩邊薄的面皮了。

先把面粉過篩，加入冷水，冷水可替換為雞蛋液，水適量多加，攪拌均勻直止無干粉，接著揉透呈光滑面團(tuán)，并蓋上醒10分鐘左右，松弛面筋方便搓條。切下一塊，左右手配合，逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)餃子皮，用轉(zhuǎn)動(dòng)均勻的角度，配上搟面力度就可以搟出中間厚兩邊薄的面皮了。

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先把面粉過篩，加入冷水，冷水可替換為雞蛋液，水適量多加，攪拌均勻直止無干粉，接著揉透呈光滑面團(tuán)，并蓋上醒10分鐘左右，松弛面筋方便搓條。切下一塊，左右手配合，逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)餃子皮，用轉(zhuǎn)動(dòng)均勻的角度，配上搟面力度就可以搟出中間厚兩邊薄的面皮了。

首先拿出一個(gè)面劑子，將四周沾上干面粉，用手將面劑子按出扁形，按壓的形狀盡量貼近圓形，兩只手左右捏著厚面團(tuán)的一端，用搟面杖沿著同一個(gè)方向搟這個(gè)壓扁的面劑子餅?zāi)Ｐ停侔押竦拿鎴F(tuán)向順時(shí)針方向轉(zhuǎn)一下，繼續(xù)用此步驟搟面團(tuán)即可。

做餃子皮要先將醒發(fā)好的面團(tuán)滾動(dòng)搓成均勻長條，然后分成均勻長短的長條面團(tuán)并成揉圓面團(tuán)，最后用搟面杖將面團(tuán)搟成厚薄均勻，邊緣圓潤的圓面皮，這樣餃子皮就完成了。

做餃子皮要先將醒發(fā)好的面團(tuán)滾動(dòng)搓成均勻長條，然后分成均勻長短的長條面團(tuán)并成揉圓面團(tuán)，最后用搟面杖將面團(tuán)搟成厚薄均勻，邊緣圓潤的圓面皮，這樣餃子皮就完成了。

餃子皮是比較常見的食物材料，估計(jì)很多朋友都做過，主要原料是面粉，制作相對(duì)簡單，在這里給大家分享一下餃子皮的做法。方法和面水龍頭開到一滴一滴狀，順時(shí)針絞動(dòng)，將面粉變成一個(gè)面團(tuán)即可，和的稍微硬一點(diǎn)。揉面不停地揉至少十分鐘，讓面變得筋道。醒面將揉好的面放在盆里，蓋上蓋子醒面，直到開始搟皮子為止。將醒好后的面團(tuán)放在面板上用力揉十分鐘。要點(diǎn)：在面板上放點(diǎn)面粉，揉起來更有勁。揉成團(tuán)后，從中摳一個(gè)洞，轉(zhuǎn)著圈，揉細(xì)。用刀一切為四，其余放在盆里，蓋上蓋子待用。將此條揉細(xì)揉長，揉到面棍的橫截面相當(dāng)于一元硬幣大小即可...

操作方法流水下用手順時(shí)針畫圈攪動(dòng)沖洗3遍，過一遍純凈水。再用鹽水浸泡楊梅，充分去除楊梅里的雜質(zhì)和細(xì)菌。用廚房紙吸干水分，平鋪在竹篩里濾水。清洗玻璃罐，以及消毒。用溫水先洗一遍，再用開水燙一遍，擦干后用二鍋頭淌一遍。晾干備用。注意玻璃罐是耐熱型的，否則玻璃罐會(huì)爆裂的。稱重。分別稱楊梅和冰糖，以及酒。比例為：3L的瓶，裝2斤楊梅，1斤冰糖，2斤酒。楊梅：酒：冰糖＝1：1：0.3～0.43個(gè)玻璃罐，分別加入三種酒：40度的伏特加、30度的白酒和20度的白酒。裝瓶。一層楊梅一層糖，交替裝瓶，至瓶子的...

這道炒飯具有：補(bǔ)肝明目、清熱解毒、益肺寧心、健脾開胃、利水通淋的功效。做法簡單，成本不到5塊錢，就可以做一餐好吃的炒飯，最主要的是，如果是有剩飯還不需要浪費(fèi)，只需要幾塊錢的食材就可以做一餐美味的炒飯~