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首先稱(chēng)量各種配料扔進(jìn)面包機(jī),機(jī)器會(huì)自動(dòng)工作生面團(tuán)攪拌30分鐘,然后用冷面團(tuán)裹住冷黃油塊,在桶內(nèi)靠一角放好,桶的另一角放酵母,接著設(shè)置面包機(jī)預(yù)約時(shí)間,火力調(diào)最小,提前10分鐘把面包機(jī)關(guān)掉,以免面包皮過(guò)厚,拿出面包稍晾切片,趁熱開(kāi)吃即可。
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首先稱(chēng)量各種配料扔進(jìn)面包機(jī),機(jī)器會(huì)自動(dòng)工作生面團(tuán)攪拌30分鐘,然后用冷面團(tuán)裹住冷黃油塊,在桶內(nèi)靠一角放好,桶的另一角放酵母,接著設(shè)置面包機(jī)預(yù)約時(shí)間,火力調(diào)最小,提前10分鐘把面包機(jī)關(guān)掉,以免面包皮過(guò)厚,拿出面包稍晾切片,趁熱開(kāi)吃即可。
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首先稱(chēng)量各種配料扔進(jìn)面包機(jī),機(jī)器會(huì)自動(dòng)工作生面團(tuán)攪拌30分鐘,然后用冷面團(tuán)裹住冷黃油塊,在桶內(nèi)靠一角放好,桶的另一角放酵母,接著設(shè)置面包機(jī)預(yù)約時(shí)間,火力調(diào)最小,提前10分鐘把面包機(jī)關(guān)掉,以免面包皮過(guò)厚,拿出面包稍晾切片,趁熱開(kāi)吃即可。
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首先稱(chēng)量各種配料扔進(jìn)面包機(jī),機(jī)器會(huì)自動(dòng)工作生面團(tuán)攪拌30分鐘,然后用冷面團(tuán)裹住冷黃油塊,在桶內(nèi)靠一角放好,桶的另一角放酵母,接著設(shè)置面包機(jī)預(yù)約時(shí)間,火力調(diào)最小,提前10分鐘把面包機(jī)關(guān)掉,以免面包皮過(guò)厚,拿出面包稍晾切片,趁熱開(kāi)吃即可。
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首先稱(chēng)量各種配料扔進(jìn)面包機(jī),機(jī)器會(huì)自動(dòng)工作生面團(tuán)攪拌30分鐘,然后用冷面團(tuán)裹住冷黃油塊,在桶內(nèi)靠一角放好,桶的另一角放酵母,接著設(shè)置面包機(jī)預(yù)約時(shí)間,火力調(diào)最小,提前10分鐘把面包機(jī)關(guān)掉,以免面包皮過(guò)厚,拿出面包稍晾切片,趁熱開(kāi)吃即可。
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首先稱(chēng)量各種配料扔進(jìn)面包機(jī),機(jī)器會(huì)自動(dòng)工作生面團(tuán)攪拌30分鐘,然后用冷面團(tuán)裹住冷黃油塊,在桶內(nèi)靠一角放好,桶的另一角放酵母,接著設(shè)置面包機(jī)預(yù)約時(shí)間,火力調(diào)最小,提前10分鐘把面包機(jī)關(guān)掉,以免面包皮過(guò)厚,拿出面包稍晾切片,趁熱開(kāi)吃即可。
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首先將面粉用清水化開(kāi),倒進(jìn)面粉,加入鹽以及糖,將面團(tuán)揉的光滑柔軟,加入黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉膜,把面團(tuán)發(fā)酵兩倍大,然后搓個(gè)洞倒進(jìn)小蘇打水,再讓面團(tuán)繼續(xù)發(fā)酵,之后將分成小份,放入烤箱烤即可。
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首先稱(chēng)量各種配料扔進(jìn)面包機(jī),機(jī)器會(huì)自動(dòng)工作生面團(tuán)攪拌30分鐘,然后用冷面團(tuán)裹住冷黃油塊,在桶內(nèi)靠一角放好,桶的另一角放酵母,接著設(shè)置面包機(jī)預(yù)約時(shí)間,火力調(diào)最小,提前10分鐘把面包機(jī)關(guān)掉,以免面包皮過(guò)厚,拿出面包稍晾切片,趁熱開(kāi)吃即可。
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意大利鄉(xiāng)村面包:高筋面粉1000克,食鹽25克,干酵母30克,改良劑15克,橄欖油30克,水約800克。猶太面包:高筋面包粉1000克,鹽10克,水500毫升,即發(fā)干酵母10克,糖30克,改良劑10克,麥芽粉10克。
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配方:牛奶100毫升,鹽1克,白砂糖38克,雞蛋一個(gè),黃油軟化20克,高筋面粉220克,酵母4克。