辣雞的做法

吃火雞面可以加芝士和牛奶，這樣很好吃且不會辣，或者可以加入黃瓜絲，然后放上拌好的火雞面，火雞面還可以泡著吃，泡的時候可以根據自己的口味來放辣椒，然后伴上醬汁。

首先雞腿洗凈，加入鹽，花椒粉抓均勻后腌制30分鐘，鍋內放入雞腿，姜片，香葉和桂皮，水燒開后蓋上鍋蓋小火燜煮20分鐘，撈出放涼，鍋中熱油，放入藤椒炒出香味，再加入藤椒油和小米椒炒勻，將雞肉撕條，加入蒜末，陳醋等拌勻，最后淋上炸好的椒麻油即可。

首先準備好老姜，倒入半碗油，煸炒切好的雞丁塊，煸炒到雞肉微微發干時，把料酒沿著鍋邊倒一湯匙，然后放入甜面醬慢火炒到出香味，接著放入一湯匙老抽，蓋鍋蓋悶40分鐘，悶到湯汁快干的時候放入朝天椒和拍過的蒜和鹽，出鍋再滴小半勺醋即可。

步驟：1、雞腿肉洗凈，切丁。2、碗中放入紅薯淀粉50克、雞蛋1個調成糊狀。3、將雞腿肉裹上面糊后放入鍋中炸制，表面金黃后撈出瀝干。4、放入姜片、蒜粒、干辣椒、花椒炒香，放入豆瓣醬1勺炒出紅油，倒入炸好的雞腿肉、蔥段翻炒均勻即可出鍋。

首先雞腿洗凈，加入鹽，花椒粉抓均勻后腌制30分鐘，鍋內放入雞腿，姜片，香葉和桂皮，水燒開后蓋上鍋蓋小火燜煮20分鐘，撈出放涼，鍋中熱油，放入藤椒炒出香味，再加入藤椒油和小米椒炒勻，將雞肉撕條，加入蒜末，陳醋等拌勻，最后淋上炸好的椒麻油即可。

首先雞腿洗凈，加入鹽，花椒粉抓均勻后腌制30分鐘，鍋內放入雞腿，姜片，香葉和桂皮，水燒開后蓋上鍋蓋小火燜煮20分鐘，撈出放涼，鍋中熱油，放入藤椒炒出香味，再加入藤椒油和小米椒炒勻，將雞肉撕條，加入蒜末，陳醋等拌勻，最后淋上炸好的椒麻油即可。

首先雞腿洗凈，加入鹽，花椒粉抓均勻后腌制30分鐘，鍋內放入雞腿，姜片，香葉和桂皮，水燒開后蓋上鍋蓋小火燜煮20分鐘，撈出放涼，鍋中熱油，放入藤椒炒出香味，再加入藤椒油和小米椒炒勻，將雞肉撕條，加入蒜末，陳醋等拌勻，最后淋上炸好的椒麻油即可。

首先雞腿洗凈，加入鹽，花椒粉抓均勻后腌制30分鐘，鍋內放入雞腿，姜片，香葉和桂皮，水燒開后蓋上鍋蓋小火燜煮20分鐘，撈出放涼，鍋中熱油，放入藤椒炒出香味，再加入藤椒油和小米椒炒勻，將雞肉撕條，加入蒜末，陳醋等拌勻，最后淋上炸好的椒麻油即可。

首先雞腿洗凈，加入鹽，花椒粉抓均勻后腌制30分鐘，鍋內放入雞腿，姜片，香葉和桂皮，水燒開后蓋上鍋蓋小火燜煮20分鐘，撈出放涼，鍋中熱油，放入藤椒炒出香味，再加入藤椒油和小米椒炒勻，將雞肉撕條，加入蒜末，陳醋等拌勻，最后淋上炸好的椒麻油即可。

首先雞腿洗凈，加入鹽，花椒粉抓均勻后腌制30分鐘，鍋內放入雞腿，姜片，香葉和桂皮，水燒開后蓋上鍋蓋小火燜煮20分鐘，撈出放涼，鍋中熱油，放入藤椒炒出香味，再加入藤椒油和小米椒炒勻，將雞肉撕條，加入蒜末，陳醋等拌勻，最后淋上炸好的椒麻油即可。

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面條（生）：400克;雞肉:300克;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;麻辣醬：適量;干辣椒：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;花椒粉：適量;豆豉醬：適量;四川辣雞面的做法帶骨雞肉一份洗凈備用蔥姜蒜整理干凈備用牛肉面佐料和麻辣醬一份備用干紅辣椒洗凈備用雞肉按自己的喜歡切塊備用將切好的雞肉塊，放入料理盆中，加入食鹽、花椒粉腌制炒鍋放入適量的油，燒至7成熱，下入腌制好的雞肉丁油炸將雞肉丁炸至金黃，口感比較干的時候，出鍋瀝油備用將蒜切片，姜...