清燉雞湯的做法

雞胸肉切塊需要先把雞胸肉切成一片片的肉，疊在一起，然后用刀切成一條條，接著把切成條狀肉排回列好，再90°的夾角橫切，把一條條的肉切成塊，最后再重復(fù)步驟把余下所有一條條的肉都切成大小合適的塊即可。

首先將鯽魚洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關(guān)火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。

先將雞腿洗凈后在正反面各劃兩刀，方便入味，再放入蔥末蒜末，倒入2勺料酒、2勺生抽少許鹽和胡椒粉抓勻腌制半小時(shí)，熱鍋倒少許油，將雞腿放入鍋中煎至兩面金黃，再淋入腌制剩余的料汁后在鍋中倒入半碗水，大火煮開小火燜熟即可出鍋。

熬湯主要看自己想喝什么湯，常見的就是骨頭湯，把買回來的豬骨頭腌制好然后放入高壓鍋里面熬，放入自己想要的配料具體看自己的喜好來，然后多放一點(diǎn)水，慢慢的肉質(zhì)肉味的湯就顯溢出來了，還可以加面條一起吃也非常好吃，而且也很有營養(yǎng)。

首先要把雞肉剁小塊洗凈后焯水，木耳去根洗凈以及蔥切段，姜切大片，然后在炒鍋放少許油燒至六成熟，接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘，再加入沒過雞塊的水大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)移到湯鍋中小火燉約兩小時(shí)左右，再加入木耳和鹽再燉二十分鐘，最后加入枸杞即可。

首先要把雞肉剁小塊洗凈后焯水，木耳去根洗凈以及蔥切段，姜切大片，然后在炒鍋放少許油燒至六成熟，接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘，再加入沒過雞塊的水大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)移到湯鍋中小火燉約兩小時(shí)左右，再加入木耳和鹽再燉二十分鐘，最后加入枸杞即可。

去除雞肉腥味可以用熱水加一點(diǎn)調(diào)味料浸泡十多分鐘，要不停的來回旋轉(zhuǎn)雞肉可以讓腥味被蓋過去，或者做成燒雞可以不用刻意的去除腥味，燒出來的雞肉不會(huì)有腥味，還可以用少許牛奶浸泡20分鐘再淋少許白醋或者少許鹽巴與檸檬汁進(jìn)行腌制。

首先要把雞肉剁小塊洗凈后焯水，木耳去根洗凈以及蔥切段，姜切大片，然后在炒鍋放少許油燒至六成熟，接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘，再加入沒過雞塊的水大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)移到湯鍋中小火燉約兩小時(shí)左右，再加入木耳和鹽再燉二十分鐘，最后加入枸杞即可。

首先把野雞剁小塊洗凈后焯水，木耳去根洗凈以及蔥切段，姜切大片，然后在炒鍋放少許油燒至六成熟，接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘，再加入沒過雞塊的水大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)移到湯鍋中小火燉約兩小時(shí)左右，再加入木耳和鹽再燉二十分鐘，最后加入枸杞即可。

1、把雞放在案板上，沿脊椎一側(cè)先把雞脖子到雞尾切開，盡量貼著脊骨切。2、然后把雞胸肉多的一面朝下，雙手抓住雞胸在頸端處V形區(qū)域的薄膜和軟骨之間切一道小口。3、接著切下軟骨時(shí)用鋒利的刀尖沿胸骨末端處的軟骨兩端去除胸骨和軟骨。4、然后將雞皮切斷，把雞大腿和雞胸分開來，把一只雞切成四部分即可。

首先要把烏雞剁小塊洗凈后焯水，木耳去根洗凈以及蔥切段，姜切大片，然后在炒鍋放少許油燒至六成熟，接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘，再加入沒過雞塊的水大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)移到湯鍋中小火燉約兩小時(shí)左右，再加入木耳和鹽再燉二十分鐘，最后加入枸杞即可。

首先要把雞肉剁小塊洗凈后焯水，木耳去根洗凈以及蔥切段，姜切大片，然后在炒鍋放少許油燒至六成熟，接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘，再加入沒過雞塊的水大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)移到湯鍋中小火燉約兩小時(shí)左右，再加入木耳和鹽再燉二十分鐘，最后加入枸杞即可。

首先要把雞肉剁小塊洗凈后焯水，木耳去根洗凈以及蔥切段，姜切大片，然后在炒鍋放少許油燒至六成熟，接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘，再加入沒過雞塊的水大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)移到湯鍋中小火燉約兩小時(shí)左右，再加入木耳和鹽再燉二十分鐘，最后加入枸杞即可。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞(土雞，家養(yǎng))：1只;花椒：適量;八角：1粒;蔥：適量;姜：適量;食鹽：適量;香菜：少許;清燉雞湯的做法首先，先得選雞。最好是土雞，最好是母雞洗撥干凈，冷水上鍋，說是不放調(diào)料，但是，簡(jiǎn)單的花椒大料，生姜大蔥還是得放一點(diǎn)的大火燒開，文火慢燉。近1個(gè)小時(shí)左右，雞肉用筷子一扎即透的話，就熟了可是別急，再用文火燉一燉，關(guān)火前，放點(diǎn)鹽，撒點(diǎn)香菜，就可以了...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料三黃雞：1只;蔥：1棵;姜：3片;料酒：1小勺;食鹽：1小勺;胡椒粉：1小勺;枸杞子：1小把;雞湯的做法三黃雞洗凈，去掉內(nèi)臟和雞油；蔥切段，姜切片枸杞用水泡發(fā)；鍋置火上加入適量水、料酒燒開下入雞焯去血沫撈出備用焯水的三黃雞用清水洗凈血沫；加蔥姜、料酒大火燒開撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煲至1小時(shí)；用勺撇去雞湯上的油脂加入枸杞再煲10分鐘；盛入碗中加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可...

小雞燉蘑菇的做法，高壓鍋燉小雞燉蘑菇方法步驟如下：用料主料：雞(土雞，家養(yǎng))1只、榛蘑200克。輔料：老抽2個(gè)、鹽1勺、大蔥1根、姜1塊、八角三個(gè)、料酒1勺、桂皮2個(gè)、植物油3茶匙。一、把蔥、姜切成段。二、雞沖洗干凈，清洗內(nèi)臟除去雜毛，斬塊，洗凈，瀝干首先我們將蔥切段，再將姜切片備用。主料野蘑菇50g叮當(dāng)雞500g輔料蔥白適量生姜適量油適量鹽適量料酒適量醬油適量步驟小雞燉蘑菇

清燉雞怎么做，滿意答案清燉雞用料：肉雞1只，鹽8克，味精5克，蔥10克，姜10克，料灑15克，香油3克。制法：1將雞開膛取出內(nèi)臟，注意將粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中將血水沖凈，用刀根部把雞剁成雞蛋大小的塊。蔥切段，姜切塊。2炒鍋上火，燒開一鍋清水將三黃雞切成塊，將雞塊放入盤中，鍋中倒入植物油，放入蔥段、姜片，放入雞塊翻炒均勻。【原材料】雞肉350克、蘑菇80克、枸杞10

雞湯怎么燉好喝，1：先冰凍我們都習(xí)慣去市場(chǎng)買活雞，現(xiàn)場(chǎng)宰殺回家就燉雞湯，恨不能中間不耽擱分秒。實(shí)際上這是不對(duì)的。鮮雞買回來后，應(yīng)先放冰箱冷凍室冰凍3~4個(gè)小時(shí)再取出解凍燉湯。這跟排酸肉的原理是相同的，動(dòng)物驟然被殺，體內(nèi)會(huì)自然釋放多種毒素，而且剛宰將三黃雞切成塊，將雞塊放入盤中，鍋中倒入植物油，放入蔥段、姜片放入雞塊翻炒均勻。砂鍋燉雞要用烏雞、枸杞子、姜片一起燉，做法如下：準(zhǔn)

雞湯一直是家家戶戶都會(huì)煲的一種湯，今天小編教教大家雞湯的家常的做法吧。材料/工具老母雞，蔥姜蒜，紅棗方法將雞肉剁成小塊，放進(jìn)清水稍微煮一下，去油。將蔥切成段，將老姜切大塊，將蒜切成丁。將蔥蒜放進(jìn)油鍋翻炒加入雞肉一起翻炒加入清水，紅棗，老姜，根據(jù)口味加鹽。小火慢燉一個(gè)小時(shí)左右就可以了。...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞(土雞，家養(yǎng))：半只;桂圓:1把;鵪鶉蛋:1碗;冬筍:1根;黑木耳:1把;棗(干):20克;山楂:干10克;肉丸:6個(gè);食鹽：適量;水：適量;三鮮雞湯的做法材料：草雞半只，肉圓，鵪鶉蛋，冬筍，木耳，紅棗，桂圓，干山楂雞塊浸泡去血水后，洗凈入砂鍋，加適量料酒大火煮開。（這樣處理，蒸發(fā)的酒氣可以帶走部分腥味）砂鍋加水煮開，用篩網(wǎng)濾去浮沫加入紅棗，桂圓，山楂，姜片和蔥段。（燉肉我都喜歡加干山楂，這樣肉更容易煮爛，也更營養(yǎng)）小火燉1-...

紅豆南瓜粥的做法，薏米紅豆南瓜粥的做法？薏米紅豆南瓜粥有特別好的去濕氣，消水腫，減肥功效。薏米是美白佳品；紅豆養(yǎng)心，消水腫，養(yǎng)顏；而南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南瓜：250克;大黃米：1勺;小米：1勺;赤小豆:1湯勺;高湯：1

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料野雞肉：1只;黑木耳:30克;枸杞子:1小把;八角：2個(gè);蔥：10克;姜：4片;料酒：10克;食鹽：6克;植物油：適量;美味野雞湯的做法野雞剁小塊，洗凈后焯水，撈出后沖洗干凈。木耳去根洗凈、蔥切段、姜切大片野雞肉炒鍋放少許植物油燒熱，放入雞塊中火炒幾分鐘，放入蔥姜和料酒炒片刻加入沒過雞塊的水和八角大火燒開全部轉(zhuǎn)入雙立人燒鍋，中小火燉約2個(gè)小時(shí)，至雞塊爛加入木耳和鹽再燉二十分鐘出鍋前5分鐘加入枸杞，一鍋美味滋補(bǔ)的靚湯就OK了...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：適量;柿子椒:適量;面粉:適量;泡打粉:適量;西紅柿:1個(gè);淀粉：適量;食鹽：適量;植物油：適量;番茄醬：4湯匙;白醋：少許;白糖：少許;水：適量;糖醋藕排的做法蓮藕洗凈，去皮，切成條，撒上干生粉拌勻，這樣后面就更容易掛上面糊。另外買蓮藕最好挑兩頭完好沒有破損的，里面才干凈調(diào)糊：面粉和生粉的比例是2：1，放少許的鹽、油、泡打粉（如果沒有也可以用酵母），調(diào)成糊狀。將蓮藕條裹上面糊放油鍋里炸至表層變脆。注意炸時(shí)油溫不要太高這是炸...