蓮藕的做法

糖醋蓮藕酸甜可口開胃好吃，準備新鮮的嫩蓮藕，特別適合炒著吃，先將蓮藕洗凈去皮，切成薄片備用，熱鍋倒油，爆炒蓮藕片至八成熟后起鍋，鍋中放少許油，白糖、陳醋熬成糖色后把炒好的藕片放入翻炒，再放入鹽和香蔥炒勻，酸甜的糖醋蓮藕就做好了。

糖醋蓮藕酸甜可口開胃好吃，準備新鮮的嫩蓮藕，特別適合炒著吃，先將蓮藕洗凈去皮，切成薄片備用，熱鍋倒油，爆炒蓮藕片至八成熟后起鍋，鍋中放少許油，白糖、陳醋熬成糖色后把炒好的藕片放入翻炒，再放入鹽和香蔥炒勻，酸甜的糖醋蓮藕就做好了。

糖醋蓮藕酸甜可口開胃好吃，準備新鮮的嫩蓮藕，特別適合炒著吃，先將蓮藕洗凈去皮，切成薄片備用，熱鍋倒油，爆炒蓮藕片至八成熟后起鍋，鍋中放少許油，白糖、陳醋熬成糖色后把炒好的藕片放入翻炒，再放入鹽和香蔥炒勻，酸甜的糖醋蓮藕就做好了。

先將鮮藕洗凈后去皮切成小塊，用榨汁機打成藕泥，加水攪拌后倒入紗布過濾，接著將藕渣放入清水攪拌，倒入紗布再次過濾出富含淀粉的懸濁液，將懸濁液放于陰涼處沉淀兩小時，將清水倒掉，留下底部淀粉，放入容器，再置于太陽下暴曬，曬干之后就是藕粉了。

保存蓮藕需要將外部有損壞的地方用刀割掉，之后用保鮮膜敷在開口處，在此過程中不需要清洗蓮藕，之后準備報紙并將蓮藕包兩至三層，外面再用塑料袋裹好，保證其一定的干燥度，最后將蓮藕放進冰箱即可，保存過程中需要每隔三至四天更換一下蓮藕外層的報紙。

做藕沾要準備好糯米和蓮藕，先把糯米用水浸泡十二小時以上，然后把泡好的糯米洗干凈，接著往里面加入蠔油，八角等調味料，用筷子拌勻使其入味，再去除蓮藕的皮及頭部，之后把糯米塞進蓮藕就做好了，按照喜歡的方式煎炸蒸來處理藕沾，最后淋上醬汁即可。

做藕沾要準備好糯米和蓮藕，先把糯米用水浸泡十二小時以上，然后把泡好的糯米洗干凈，接著往里面加入蠔油，八角等調味料，用筷子拌勻使其入味，再去除蓮藕的皮及頭部，之后把糯米塞進蓮藕就做好了，按照喜歡的方式煎炸蒸來處理藕沾，最后淋上醬汁即可。

做藕沾要準備好糯米和蓮藕，先把糯米用水浸泡十二小時以上，然后把泡好的糯米洗干凈，接著往里面加入蠔油，八角等調味料，用筷子拌勻使其入味，再去除蓮藕的皮及頭部，之后把糯米塞進蓮藕就做好了，按照喜歡的方式煎炸蒸來處理藕沾，最后淋上醬汁即可。

保存蓮藕需要將外部有損壞的地方用刀割掉，之后用保鮮膜敷在開口處，在此過程中不需要清洗蓮藕，之后準備報紙并將蓮藕包兩至三層，外面再用塑料袋裹好，保證其一定的干燥度，最后將蓮藕放進冰箱即可，保存過程中需要每隔三至四天更換一下蓮藕外層的報紙。

首先將藕粉倒入碗中用涼水化開，涼水沒過藕粉即可，充分化開無小顆粒后，再倒入剛燒開的沸水，邊倒邊快速攪拌成透明膠狀，然后撒入紅糖繼續攪拌均勻即可。

首先把蓮藕的皮去掉，清洗干凈切成薄片，青椒切成絲，鍋中放油，放蔥花煸香，然后放入青椒絲一切翻炒，再放進藕片翻炒，最后放醬油，鹽，雞精，翻炒均勻即可。

保存蓮藕需要將外部有損壞的地方用刀割掉，之后用保鮮膜敷在開口處，在此過程中不需要清洗蓮藕，之后準備報紙并將蓮藕包兩至三層，外面再用塑料袋裹好，保證其一定的干燥度，最后將蓮藕放進冰箱即可，保存過程中需要每隔三至四天更換一下蓮藕外層的報紙。

做藕沾要準備好糯米和蓮藕，先把糯米用水浸泡十二小時以上，然后把泡好的糯米洗干凈，接著往里面加入蠔油，八角等調味料，用筷子拌勻使其入味，再去除蓮藕的皮及頭部，之后把糯米塞進蓮藕就做好了，按照喜歡的方式煎炸蒸來處理藕沾，最后淋上醬汁即可。

保存蓮藕需要將外部有損壞的地方用刀割掉，之后用保鮮膜敷在開口處，在此過程中不需要清洗蓮藕，之后準備報紙并將蓮藕包兩至三層，外面再用塑料袋裹好，保證其一定的干燥度，最后將蓮藕放進冰箱即可，保存過程中需要每隔三至四天更換一下蓮藕外層的報紙。

蓮藕排骨湯的做法，準備材料：蓮藕、排骨、生姜、小蔥、香菜、大蔥步驟：1、準備材料。2、排骨溫水化開洗凈。3、沸水焯水2分鐘。4、蓮藕去皮切塊。5、生姜切片，大蔥切段。6、排骨，大蔥生姜片一起燉。7、燉兩小時后加鹽兩小勺，再燉半小時。8、出鍋加蔥先把排骨剁塊，蓮藕切排骨大小塊。蔥切段，姜切片。鍋中加冷水下排骨焯水，用清水洗凈，控水。主料：排骨300克、玉米50克、蓮藕100克、

炸藕盒的做法，1.調成脆漿糊各種面粉的比例很重要，除了面粉之外再加入一些糯米粉和澄粉，比例為1：1：1。2.另外用啤酒代替清水調制面糊，炸好的藕盒口感更鮮美，外皮也會更酥脆。3.這種調制的脆漿糊炸好的耦合，色澤金黃，口感鮮美酥脆。蓮藕洗凈、去皮，頂刀切成圓片（厚約0.3厘米），蔥姜切末。食材用料蓮藕一節相克食物面粉適量雞蛋一個相克食物鮮豬肉半斤鹽適量生抽適量蠔油適量料酒適

糯米藕怎么做，一、糯米藕的做法：1.藕去皮，洗凈瀝干，將藕節一端切下；糯米洗凈，用水浸泡約4小時泡透。2.在糯米中加入白糖拌勻，逐一灌入藕孔中；將切下的藕節頭放回原位，用牙簽插牢，以防漏米。3.將灌滿糯米的藕段放入蒸籠中，用旺火蒸1小時左右，取出糯米泡水2小時備用，把藕從一頭切開，把泡好的糯米裝入孔中，用一根筷子將裝進藕孔中的糯米壓實，把切掉的藕頭蓋上，用牙簽固定。主料：

蓮藕的家常做法，蓮藕海帶尾骨湯原料:豬尾骨，蓮藕，海帶，蔥，姜，八角，桂皮。做法：豬尾骨洗凈剁成大塊，焯水去掉浮沫。沙鍋中放入凈水、尾骨、蔥、姜、八角、桂皮大火燒開，放入蓮藕、海帶一起燉到酥爛加鹽調味即可。腔骨蓮藕湯原料:蓮藕2根(約500克)，將蓮菜切成長條狀備用，蒜苗切段備用，肉切片備用，加入一半的生抽、料酒、少量淀粉、鹽攪拌均勻，腌制20分鐘。蓮藕燉排骨是一款家常湯品

涼拌藕片的家常做法，食材用料連藕，一根蔥適量相克食物姜適量相克食物蒜適量相克食物小紅辣椒一根鹽適量生抽適量香油一到二滴食用油適量雞精適量涼拌藕片（連菜）的做法涼拌藕片（連菜）的做法圖解11.蓮藕切片，浸泡水中，待淀粉沉淀，大概半小時換水胡蘿卜切成花型，將胡蘿卜、蓮藕切片放入碗中備用，鍋中倒入清水，水燒開后放入胡蘿卜片、蓮藕片焯水兩分鐘，撈出后冷水浸泡1分鐘，控干水分，將胡蘿卜和

蓮藕有什么功效與作用，味甘，性寒，無毒，視為祛斑生津止渴佳品。藕生食能清熱潤肺，涼血行瘀；熟吃可健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃藕，可以挑中開胃，益血補髓，安神健腦，具延年益壽之功。婦女產后忌食生冷，唯獨不忌藕，是因為它能消瘀。藕有清肺止血的功效，肺蓮藕又名芙蓉、芙蕖等，是蓮科蓮屬植物蓮藕的地下根莖，它具有補中益氣、除疾、延年益壽的功效。在日常生活中主要作為水生蔬菜食用，其藥用功效

蓮藕排骨湯是一種很多人都喜歡吃的美食，那么如何做蓮藕排骨湯才好喝呢？關于這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好要用的排骨和蓮藕，如下圖所示。小貼士：將買回來的排骨切成段；蓮藕去皮洗干凈。然后將排骨冷水下鍋，放入姜片，煮出血水，把血沫撇去，如下圖所示。小貼士：如果你的排骨湯是做給大人喝的，可以加入適量的料酒，這樣去除腥味的效果會更加明顯。接著將煮好的排骨用流水清洗干凈，如下圖所示。小貼士：大家在做這一步的時候，一定要...

問一下大家，平常你們在家做菜嗎？哈哈哈！是不是大部分人一般都很少做，今天要教大家做一個簡單的家常菜，就是怎么用蓮藕來做，快一起來看看吧。操作方法我們準備好所需的材料，比如適量蓮藕、姜蔥、干的紅辣椒以及少許鹽，（備料切碎）。把蓮藕切成片或者切成丁，根據你自己的喜好來，然后放入水中浸泡。蓮藕浸泡好之后，拿出來放在一旁備用，然后把姜、蔥、放入鍋中炒香，然后放入少許的清水，繼續翻炒。把蓮藕放入鍋中，繼續翻炒，然后翻炒幾分鐘后繼續加入少許清水翻炒，直到把蓮藕炒得半透明狀，放入紅辣椒翻炒一分鐘。放入適量的鹽...

蓮藕如何做好吃，需要提前準備好的材料包括：豬大排300g、蓮藕適量、食鹽適量、蔥適量、八角適量、調和油適量、白糖適量、生粉適量、雞蛋1只、檸檬適量。1、第一步把大排洗凈切好。2、用鹽，料酒，生粉，雞蛋，用手抓勻。3、然后滴入檸檬汁放冰箱15蓮藕有很多中吃法，來看看下面幾種好吃的蓮藕是怎么做的。材料/工具蓮藕方法清炒蓮藕片：選擇比較嫩一點的蓮藕，將藕切成薄薄的片狀。再準備一些

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1個;剁椒:2大勺;白糖：1小勺;姜：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;剁椒蓮藕的做法鮮藕洗凈外皮后切片，用加了鹽的水焯1分鐘左右至8分熟，撈出控水凈鍋入油（香油或其他油），三成熱時下姜絲煸出香氣，再下剁椒，用小火慢慢煸出紅油加入白糖、鹽后立即關火，用勺子攪拌至鹽和白糖都化了涼涼，倒在藕片上拌勻，放冰箱里半小時以上即可食用...