1、材料：雞蛋1量杯、白糖8分滿量杯、面粉(篩過)7分滿量杯、食油1湯匙、食油(抹蒸盤用)1小匙。2、把雞蛋和白糖倒入打蛋器里，以中高速打發至綿密細致而不回塌。3、雞蛋打發的時候，準備蒸鍋注入八分滿的水加熱。準備...
3000瓦蒸鍋10個雞蛋糕需15分鐘。食材:雞蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、香草精。將雞蛋打入碗中,加糖、牛奶、香草精攪拌均勻,篩入低筋面粉、泡打粉攪拌至無顆粒。倒入涂油的蒸盤,大火蒸10-15分鐘,取出放涼切塊。注意攪拌均勻、蒸...
1、雞蛋和水的比例是1:1。2、準備用料：雞蛋2個、溫水110g、鹽適量、醬油適量、香油適量、香蔥適量。3、具體步驟：將雞蛋敲到碗里。4、將雞蛋打散。5、加溫水和少許鹽，繼續攪拌均勻。6、用勺子輕輕撇去。7、撇完泡沫...
1、雞蛋入碗，攪散，加入1.5倍的溫水；2、攪勻后加入鹽拌勻，然后用濾網撇去氣泡，撒些蝦皮；3、蒸鍋中水開后放入，中火蒸15分鐘左右；4、出鍋后淋少許香油，加入味極鮮，蔥末即可。小貼士蓋上保鮮膜更好。家常蒸...
蒸雞蛋糕蒸雞蛋羹的用料：雞蛋3個蒜苗適量蝦仁3個白開水適量醬油適量香油適量蒸雞蛋羹的做法：步驟1我是用了3個雞蛋，足夠了！步驟2加水攪拌均勻，水要一點一點的加，切不可一次加太多，喜歡嫩的可...
步驟1.雞蛋兩個備用。2.把雞蛋打散。3.加入等量的白開水。4.加少許鹽。5.用筷子把雞蛋打勻,把雞蛋徹底打散，均勻一點。6.打好的雞蛋過濾網，把氣泡過濾掉。7.用保鮮膜把網蓋住，上面用牙簽插幾個小洞。8.蒸鍋內的...
如題，我想知道:雞蛋糕怎么蒸
1.雞蛋提前從冰箱取出，將蛋清、蛋黃分離，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、鹽混合均勻，過篩備用；2.在蛋黃中加入20克白糖，攪打均勻，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，攪打至蛋黃液體均勻、濃稠，沒有油、水分離的現象；3...
7、根據本人口感，出鍋前能夠準備少量小香蔥末、芝麻油和生抽醬油，出鍋后倒進蒸熟的雞蛋羹中;蒸雞蛋糕需要蒸多長時間呢?平常做飯要30分鐘，一般15分鐘上下才可以煮沸水，因此雞蛋糕可能會蒸得較為長一點呢，如果是和飯...
家常蒸雞蛋糕的做法：食材：雞蛋2個調料：食鹽適量、調和油適量。具體步驟：1、雞蛋2枚備用。2、碗內加鹽。3、雞蛋打入碗中。4、加水。5、充分攪拌蛋液。6、加入熟油。7、放入電飯鍋中隨飯一起蒸。8、大約45分鐘左右...
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