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首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻,再加入適量鹽,清水?dāng)嚢杈鶆颍∈[切蔥花,放入雞蛋面粉液,鍋熱后加入適量油,使油均勻分布在鍋底,倒入蔥花雞蛋面粉液,攤開(kāi)成餅,翻面再煎一會(huì)兒,蔥花雞蛋餅就做好了。
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首先把面粉倒盆中并劃圈倒熱水,用筷子攪至面絮狀,醒20分鐘,將面粉,蔥花,五香粉和鹽放容器中,油燒至冒煙倒入,拌勻成油酥,取面團(tuán)搟薄后涂油卷起,卷起成螺旋狀面胚后用手按扁,再搟成薄餅,最后放入平底鍋煎至熟透即可。
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首先把面粉倒盆中并劃圈倒熱水,用筷子攪至面絮狀,醒20分鐘,將面粉,蔥花,五香粉和鹽放容器中,油燒至冒煙倒入,拌勻成油酥,取面團(tuán)搟薄后涂油卷起,卷起成螺旋狀面胚后用手按扁,再搟成薄餅,最后放入平底鍋煎至熟透即可。
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燒餅切成絲,豆芽洗干凈,蒜苔切成段,紅辣椒切絲,大蔥切片,再準(zhǔn)備兩個(gè)干辣椒,蒜拍碎,剁成末。雞蛋打散,煎好備用。鍋里倒油,放蔥和干辣椒、豆芽、蒜苔和辣椒,大火翻炒幾下,炒至快熟之后放入餅絲,將餅絲炒軟。放半勺鹽,少量雞精,老抽,生抽,快速翻炒均勻,然后放入雞蛋,出鍋前放蒜末。
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燒餅的做法,準(zhǔn)備材料:水260克,油100克,鹽10克,普通面粉700克,酵母8克,白糖40克,泡打粉10克具體步驟:步驟一:面粉加入酵母、鹽混合步驟二:加入清水和成面團(tuán)步驟三:倒入油,繼續(xù)揉步驟四:將油全部揉進(jìn)去步驟五:醒發(fā)半小時(shí)以上至面第一步,準(zhǔn)備制作燒餅的食材,包括面粉、酵面(或者酵母粉)、食鹽、調(diào)和油、小茴香、水。燒餅有很多種做法,每個(gè)人的做做法都有所不同,下面
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油酥燒餅制作方法是什么,老北京油酥燒餅制作步驟:1.酵母粉用水融解,加入白糖攪拌均勻,再加入10克玉米油,2.加入特一粉,3.用筷子攪拌成絮狀,4.然后揉成團(tuán),室溫餳發(fā)40分鐘,5.35克油中加入蔥段、八角和香味,炸出香味,成為料油,6.另取一碗,裝入50克特一粉經(jīng)常看一個(gè)燒餅攤位前排一個(gè)長(zhǎng)隊(duì),然后就突然對(duì)燒餅燃起了興趣,回家自主研發(fā)油酥燒餅,味道棒極啦!分享給大家,愿美味飄進(jìn)千家
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油酥餅的做法大全圖解,涼了不發(fā)硬的油酥千層烤餅做法:面粉10斤加入加熱的豬油(或起酥油)5斤,食用鹽50克、白糖0.5-1斤用少許水溶解加入,和copy成酥面,靜止1-2小時(shí),揪成小團(tuán),搟成酥面皮。另外,再取中筋面粉12斤加入泡多源60克干拌均勻,再加入豬油或起酥油1.8斤、溫水3斤、鹽60-120克(甜酥餅加白糖1.8-2.4斤),和成面團(tuán),醒發(fā)30分鐘,揪成小面團(tuán),軋成水面皮
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工具/材料米飯一碗、魷魚(yú)80g、胡蘿卜80g、雞蛋1個(gè)、味之院炒飯炒面炒粉料適量操作方法準(zhǔn)備好米飯。魷魚(yú)切丁;胡蘿卜切絲備用。雞蛋在鍋內(nèi)炒成丁備用。鍋內(nèi)放入適量的油燒熱。放入魷魚(yú)翻炒30秒。將胡蘿卜絲也放入鍋內(nèi)翻炒30秒。加入米飯翻炒,使米飯炒散,加入適量的味之院炒飯炒面炒粉料。加入炒好的雞蛋,翻炒一下即可出鍋。...