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洗過的鴨蛋能保存6個月到8個月不壞，但是要用大小麥，小米或者麩皮任意的一種，充分曬干備用，然后在容器底部鋪10厘米厚再放上一層蛋，接著放一層麥直到放滿為止，上面麥鋪厚一點，最后存放通風陰涼干燥處，每個月檢查1次，兩個月翻曬1次即可。
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可以觀察土壤表面、竹鞭、地形等尋找冬筍，以觀察土壤表面為例：1、來到竹林茂盛區域，尋找竹子深綠色一側。2、觀察土壤表面是否有裂紋，地面是否有凸起，如果地面凸起并有明顯的裂紋一般會有冬筍。3、此時用工具輕輕刨凸起來的地方，用腳去踩凹的地方，然后將冬筍挖出即可。
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可以觀察土壤表面、竹鞭、地形等尋找冬筍，以觀察土壤表面為例：1、來到竹林茂盛區域，尋找竹子深綠色一側。2、觀察土壤表面是否有裂紋，地面是否有凸起，如果地面凸起并有明顯的裂紋一般會有冬筍。3、此時用工具輕輕刨凸起來的地方，用腳去踩凹的地方，然后將冬筍挖出即可。
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海鴨。以海灘中的魚、蝦、蟹、貝類、藻類為主要食物，這類鴨群所產的蛋稱為海鴨蛋。主要產區為中國南海北部灣海域國家紅樹林保護區（湛江、防城港、北海、欽州）、廣東電白、臺山等沿海地區。具有蛋黃橙紅、營養成分較普通鴨蛋豐富等特點。
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用五彩繩子編成的網狀小袋子。江蘇一帶端午節孩子興掛鴨蛋絡子，將與粽子一起煮熟的咸鴨蛋裝在彩線結成的絡子中，掛在胸前，百索遺風之一。
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準備材料：鴨蛋2個、料酒一小勺、水兩小勺、剁椒兩小勺、大蒜一瓣、蠔油一湯匙、生抽一湯匙。大蒜切片，鴨蛋加入一小勺料酒和兩小勺水，攪打均勻。鍋里放油，倒入蛋液，迅速滑開，凝固后馬上盛出。再放適量油，爆香蒜片。放入剁椒略炒，調入生抽。將雞蛋重新倒回鍋里炒勻，撒蔥花出鍋即可。
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