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熬之前加半碗清水,這樣熬出來的豬油又香又白還無雜質。火候要小,高溫會導致豬油出油少,油色還會出現焦黃,香味也會降低,還會產生致癌物質。在熬的過程中放入幾片生姜,隔段時間將豬油翻一下,熬好后過濾在干凈容器中,冷卻后就是又白又香的豬油了。
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熬之前加半碗清水,這樣熬出來的豬油又香又白還無雜質。火候要小,高溫會導致豬油出油少,油色還會出現焦黃,香味也會降低,還會產生致癌物質。在熬的過程中放入幾片生姜,隔段時間將豬油翻一下,熬好后過濾在干凈容器中,冷卻后就是又白又香的豬油了。
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熬之前加半碗清水,這樣熬出來的豬油又香又白還無雜質。火候要小,高溫會導致豬油出油少,油色還會出現焦黃,香味也會降低,還會產生致癌物質。在熬的過程中放入幾片生姜,隔段時間將豬油翻一下,熬好后過濾在干凈容器中,冷卻后就是又白又香的豬油了。
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豬油可以用來代替護唇膏,或者吃面包時豬油也可以當成醬,豬油也可以當護鞋用,如果是小小的摔傷碰傷,也可以使用豬油去腫消於,新買回來的鍋需要開鍋也可以用豬油開鍋。
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蘿卜片可以使炸過食物的食用油變清,首先將白蘿卜切成厚片,并且用筷子在蘿卜片戳上幾個洞,放入渾濁的食用油中小火浸炸,然后撈出蘿卜并且去掉蘿卜片上的殘渣,接著再將蘿卜片放入食用油中繼續炸,反復幾次就可以使食用油變清澈。
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抽蝦線可以用牙簽從蝦的倒數第一節和第二節中間部分穿過,把蝦線挑起來,蝦的尾部不干凈的話可以將尾部直接摘除,也可以用小巧的刀將蝦線部分劃開,用勺子將蝦線挖出來,殘余的泥直接沖洗,或是將蝦煮熟后剝開,將蝦一分為二,直接用水沖洗。