自制蒜蓉辣椒醬的做法

步驟：1、辣椒粉中加入十三香、五香粉、鹽、白芝麻拌勻。2、鍋內倒入食用油，小火加熱至五成熱，倒入混合好的辣椒粉炒制，加入生抽，小火煮沸后關火。3、冷卻后裝入密封罐中儲存于冰箱。

先將胡椒和大蒜洗干凈，把水擦干，然后把胡椒和大蒜分別剁碎，將碎大蒜和胡椒混合，然后撒上鹽，加高度酒，多放一點辣椒醬，最后拌勻放在瓶子里密封，密封一個月后即可食用。

先將胡椒和大蒜洗干凈，把水擦干，然后把胡椒和大蒜分別剁碎，將碎大蒜和胡椒混合，然后撒上鹽，加高度酒，多放一點辣椒醬，最后拌勻放在瓶子里密封，密封一個月后即可食用。

先將胡椒和大蒜洗干凈，把水擦干，然后把胡椒和大蒜分別剁碎，將碎大蒜和胡椒混合，然后撒上鹽，加高度酒，多放一點辣椒醬，最后拌勻放在瓶子里密封，密封一個月后即可食用。

首先準備一些新鮮紅辣椒，洗凈并晾干水分，然后將鹽用小火炒一下備用，再將紅辣椒去蒂，蒜頭去皮，仔姜洗凈晾干水分，接著醬紅辣椒用料理機打碎，將辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起，加入鹽和碎冰糖拌勻，然后將拌好的辣椒裝入瓶中用勺子壓實，最后倒入白酒并擰緊瓶蓋即可。

食材準備：線辣子100克、花生豆豉25克、生姜35克、大蒜40克、油適量、糖2克、醬油10毫升。線辣子洗凈去蒂，切成辣子圈，生姜去皮切絲，大蒜切末備用。加工過的豆豉（豆豉，烤熟的花生碎，芝麻一起放入油里炒制）。鍋里倒油燒至5，6成熱，下入姜絲，蒜末翻炒出香味。

準備好茄子、粉絲、蒜蓉、蔥末、生抽、蠔油、食用油。茄子洗凈對破，橫豎切口。粉絲用開水泡脹。熱鍋冷油，茄子放進鍋里煎三四分鐘，撈出備用。茄子放進蒸箱蒸15分鐘后取出鋪上粉絲。將蒜蓉、生抽、蠔油用50毫升水調成醬汁，淋在粉絲上。上鍋再蒸五分鐘。取出撒上蔥末，淋1勺熱油即可。

將咸了的大醬重新下鍋，放入少量食用油和兩個雞蛋攪拌均勻。轉大火放入蔥花去除異味，加水收汁，最后再加點糖就可以了。

蒜蓉辣椒醬的做法，辣椒、蒜、姜的比例為：6：1：1。蒜蓉辣醬的做法，準備材料：鮮辣椒：600克、姜：100克、蒜：100克、糖：25克、鹽：50克、白酒：40克。1、鮮辣椒挑選無疤無傷的，然后洗凈晾干水分備用。2、辣椒去蒂，切成小段備用。3、蒜洗凈切成兩瓣備用。首先我們需要準備制作蒜蓉辣椒醬需要的食材：紅辣椒、蒜、食用油、白糖、精鹽、白醋、甜面醬。食材明細紅辣椒500g蒜4頭

吃米飯、面條、饅頭時要是加上一點辣椒醬，那味道一定杠杠的，外面買的總感覺沒自己做的好吃，那今天就和大家一起來分享一下，家庭自己做辣椒醬的方法吧。工具/材料青辣椒紅辣椒蔥姜蒜五香粉雞精八角大蔥段桂皮香葉食鹽食用油操作方法將青辣椒、紅辣椒洗凈瀝干水分。我比較愛吃辣，所以選用的是那種很辣的小米椒。如果不吃辣的可以選用那種不辣的紅辣椒。將青紅辣椒切碎，要盡量切的很細。蔥姜蒜切末裝入盤中待用。準備八角、桂皮、香葉、大蔥段少許。油炸花生米。炒鍋燒熱，將青紅辣椒丁倒入鍋中，用小火炒制去除水分。注意一定要小火，...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅尖椒：適量;蒜：適量;白酒：適量;蒜蓉辣醬的做法紅辣椒洗干凈切段,放入攪拌機攪碎蒜也攪碎..把攪碎的辣椒和蒜蓉加鹽和高度白酒拌勻,密封10多天即可.......

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅尖椒：2斤;姜：1個;食鹽：35克;花椒粉：適量;雞精：適量;菜籽油：65克;自制辣椒醬的做法辣椒洗干凈，去掉綠色的蒂，用廚房紙巾或干凈毛巾擦干水分在粘板上把辣椒切成小段，姜切成小塊把辣椒和姜一起放進食物粉碎機里攪打碎將所有打碎的辣椒倒進大鍋里加上鹽，花椒粉，雞精，倒入菜籽油用中火翻炒至辣椒的水分都蒸發干了就可以了涼后就裝進玻璃瓶保存（玻璃瓶最好事先開水燙過，擦干水，裝好瓶在瓶口抹點白酒）...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料朝天椒：適量;蒜:適量;食鹽：適量;白酒：適量;自制蒜蓉辣椒醬-全程圖解的做法將辣椒和蒜洗干凈，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干凈，晾干辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。然后將辣椒和蒜分別剁碎。打碎到自己覺得滿意的程度就行了。將打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒鹽。加高度酒（注意，必須是高度的）。不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料朝天椒：500克;蒜：100克;白糖：100克;白醋：100克;黃醬：100克;自制辣椒醬的做法辣椒洗凈去帽子剁碎，用刀或是攪拌機都行鍋里放辣椒500克，白醋100克，白糖100克，黃醬100克準備大蒜100克用刀切碎或是攪拌機攪拌碎都行鍋中用中小火燒熱鍋里的辣椒至熟，然后放入攪碎的大蒜末，再加入10克的雞精（不放也行）即可還可以將辣椒串起來晾干做紅油也不錯哦...