一、蔥油花卷做法：低筋面粉100克、香蔥、干酵母3克、牛奶56毫升、白砂糖5克。香蔥切末。碗中放干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉，攪拌成絮狀，揉成面團(tuán)，發(fā)酵十分鐘。案板上刷油，將面團(tuán)對(duì)半切，搟成面片。刷油倒入蔥末...
如題，我想知道:低筋面粉可以做什么好吃的?
如果想要高筋面粉變低筋面粉，那就按1:1的比例加入玉米淀粉即可。2、把面粉蒸熟自制低筋面粉的第二個(gè)竅門就是把面粉蒸熟。具體的操作方法是，鍋中鋪一層籠屜布，把中筋面粉倒進(jìn)去，面粉多的話，用筷子扎一些洞，更容易...
一袋面粉(不管它什么筋的)。做法如下：1、準(zhǔn)備一袋面粉；2、取一蒸鍋放水，水量要低于蒸墊，在墊子上鋪一塊大紗布；3、放入面粉后鋪開；4、紗布蓋住面粉，防止水蒸汽滴落淋濕面粉；5、水開后蒸半小時(shí)后關(guān)火，打開紗布，...
步驟1自制低筋面粉的做法步驟1鍋里添水，鍋簾鋪上干屜布。（最好鋪兩層，這樣吸水能好一點(diǎn)）步驟2自制低筋面粉的做法步驟2放入面粉，用筷子在面粉上捅些小眼，這樣容易蒸透。步驟3自制低筋面粉的做法...
做法：1、準(zhǔn)備食材，雞蛋打到一個(gè)大容器里。2、打發(fā)雞蛋液，分三次加入白糖，打發(fā)到蛋液滴下不會(huì)馬上消失即可。3、過篩低筋面粉和泡打粉。4、低粉和泡打粉分三次加入打發(fā)蛋液里，每次拌勻后再加入下一次，上下翻拌。5、...
第一步是準(zhǔn)備材料。我們需要低筋面粉、溫水、食鹽和食用油。根據(jù)需要也可以添加一些其他的調(diào)味品來提高口感和色澤。將面粉和食鹽混合勻后，逐漸加入溫水。不斷攪拌面團(tuán)，直到它變得柔軟而有彈性。切割成大小適中的小塊。第二...
低筋面粉的做法參考如下：工具／原料：面粉500克。1、把面粉放在鋁盒子里。2、蓋上蓋蒸三十分鐘。3、蒸好的面粉，倒出來會(huì)有塊狀。4、塊狀面粉用手輕輕一捏就好了。低筋面粉的原理低筋面粉是指筋度較低的面粉，通常...
低筋面粉200克做法1.先將干料放入攪拌盆，用橡皮刀稍微拌一拌。2.雞蛋打散，留出一小勺。剩下的加鮮奶油打散，放入面包機(jī)。3.牛奶用微波爐稍稍加熱，至大約華氏90-100度（用手背試，比體溫略高），倒入酵母，...
材料主料：低筋面粉300g；輔料：白糖適量、安琪酵母適量饅頭1面粉加酵母粉，白糖揉成光滑的面團(tuán)。一定要揉至不粘手光滑為止。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2靜至等待發(fā)酵。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3發(fā)酵至2倍大了。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入...
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