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首先接通電源,然后選擇烘烤程度并達(dá)到所選的烘烤程度后,面包會(huì)自動(dòng)彈出,再次按下取消按鈕即可停止烘烤,最后如果面包被卡住,請(qǐng)先斷開電源,再將面包取出,使用后,請(qǐng)清理碎末如需循環(huán)使用,中間需間隔30秒到60秒即可。
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首先稱量各種配料扔進(jìn)面包機(jī),機(jī)器會(huì)自動(dòng)工作生面團(tuán)攪拌30分鐘,然后用冷面團(tuán)裹住冷黃油塊,在桶內(nèi)靠一角放好,桶的另一角放酵母,接著設(shè)置面包機(jī)預(yù)約時(shí)間,火力調(diào)最小,提前10分鐘把面包機(jī)關(guān)掉,以免面包皮過厚,拿出面包稍晾切片,趁熱開吃即可。
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可以在面團(tuán)上挖一個(gè)小洞,然后倒入適量的白糖,再蓋上濕布捂10分鐘左右,接著把面團(tuán)和一盆開水一起放入烤箱中發(fā)酵,等待一個(gè)多小時(shí)左右就能發(fā)好,也可以將面團(tuán)放在恒溫25-30度的環(huán)境中重新發(fā)酵,一般情況下都能及時(shí)補(bǔ)救。
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首先接通電源,然后選擇烘烤程度并達(dá)到所選的烘烤程度后,面包會(huì)自動(dòng)彈出,再次按下取消按鈕即可停止烘烤,最后如果面包被卡住,請(qǐng)先斷開電源,再將面包取出,使用后,請(qǐng)清理碎末如需循環(huán)使用,中間需間隔30秒到60秒即可。
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沒發(fā)起來的面包可以做成饅頭直接上鍋蒸熟,也可以做面食,搟薄之后切細(xì)就可下鍋,也可以做成煎餅,按壓成薄薄的一層慢慢煎至兩面金黃,還可以做成餅干,用模具做成自己喜歡的形狀放進(jìn)烤箱即可。
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首先稱量各種配料扔進(jìn)面包機(jī),機(jī)器會(huì)自動(dòng)工作生面團(tuán)攪拌30分鐘,然后用冷面團(tuán)裹住冷黃油塊,在桶內(nèi)靠一角放好,桶的另一角放酵母,接著設(shè)置面包機(jī)預(yù)約時(shí)間,火力調(diào)最小,提前10分鐘把面包機(jī)關(guān)掉,以免面包皮過厚,拿出面包稍晾切片,趁熱開吃即可。
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首先稱量各種配料扔進(jìn)面包機(jī),機(jī)器會(huì)自動(dòng)工作生面團(tuán)攪拌30分鐘,然后用冷面團(tuán)裹住冷黃油塊,在桶內(nèi)靠一角放好,桶的另一角放酵母,接著設(shè)置面包機(jī)預(yù)約時(shí)間,火力調(diào)最小,提前10分鐘把面包機(jī)關(guān)掉,以免面包皮過厚,拿出面包稍晾切片,趁熱開吃即可。
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首先稱量各種配料扔進(jìn)面包機(jī),機(jī)器會(huì)自動(dòng)工作生面團(tuán)攪拌30分鐘,然后用冷面團(tuán)裹住冷黃油塊,在桶內(nèi)靠一角放好,桶的另一角放酵母,接著設(shè)置面包機(jī)預(yù)約時(shí)間,火力調(diào)最小,提前10分鐘把面包機(jī)關(guān)掉,以免面包皮過厚,拿出面包稍晾切片,趁熱開吃即可。
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1、主要是因?yàn)榕浞奖壤粚?duì)。2、發(fā)酵的時(shí)間和溫度掌握不對(duì),發(fā)酵的溫度和時(shí)間要分為夏、冬兩個(gè)季節(jié)。3、面粉選擇不對(duì),做面包需要用高筋面粉。
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配方:牛奶100毫升,鹽1克,白砂糖38克,雞蛋一個(gè),黃油軟化20克,高筋面粉220克,酵母4克。