-
先把土豆洗凈削皮，用刀切成馬蹄塊，切好后放入清水中洗一下，鍋里加水并燒開，加入適量鹽，土豆放入開水中煮一分鐘后立即撈出，過涼水后控去多余的水分，然后用面粉裹上，鍋里放適量油，待油溫達到70度左右，放入土豆塊，炸至金黃出鍋控油即可。
-
準備材料土豆、青椒、干辣椒、花椒、醋、鹽、雞精、五香粉，先將土豆切絲，切好的土豆絲洗2到3遍，徹底看不到淀粉，然后瀝干，青椒、干辣椒也切絲，然后燒油，放入切好的配料，放土豆絲后立馬放醋，攪拌均勻，再放五香粉、雞精和鹽，攪拌均勻即可出鍋。
-
首先將土豆切片，紅尖椒切菱形塊，蒜苗切長段，然后土豆放干淀粉拌勻，花生米冷油下鍋，溫油炸酥，炸熟撈出，待油燒至六七成熱，下土豆片，炸至金黃色撈出，最后鍋中放油、花椒、干辣椒及蔥姜蒜，下豆豉辣椒醬炒香。
-
步驟：1、土豆削皮洗凈，對半切開后切片，放在清水中浸泡待用。2、鍋中放入適量油，放入土豆片炸至表面微黃即可盛出。3、鍋中留底油，放入蒜末、豆豉炒香，放入尖椒、土豆片翻炒均勻，翻炒均勻后即可。
-
土豆塊可以做成炸薯條，首先需要將土豆塊用水洗凈，切成土豆條，將土豆條放入清水中浸泡5分鐘，然后撈出來瀝干水分備用，放開水中焯水，再放入冰箱冷凍半小時，起鍋燒油，油溫六成熱時進行炸制，先用中火炸，再將油溫加熱到八成熱復炸即可。
-
土豆去皮洗凈，切片后用清水浸泡。尖椒支蒂去籽后洗凈切片。鍋內注油燒熱，下姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒。放五香粉、胡椒粉、生抽炒勻。土豆片至半熟時放入尖椒片翻炒。快出鍋時放蠔油、鹽、雞精、蔥花炒勻即可。
-
豬肉切片用適量的鹽、雞粉、生抽、五香粉、淀粉、油抓勻腌制半小時，土豆切片，蔥切蔥花。鍋中倒入適量油燒熱后放入豬肉炒至八成熟盛出備用。另外取一平底鍋，倒入適量油燒熱后放入土豆片翻炒。炒至土豆片變色變軟時加入豬肉翻炒片刻。加入適量的鹽、雞粉翻炒均勻，倒入蔥花，翻炒均勻即可關火。
-
準備材料：西瓜半個、八角1～2顆、尖椒3～4個、蒜少許、干紅辣椒3個、食用油少許、鹽少許、雞精少許。半個西瓜，把西瓜切成小塊，尖椒切成圈，蒜切成蒜末，待用。準備炒鍋，放入適量食用油，放入八角。待油七八成熱時，放入尖椒，干紅辣椒。翻炒一兩分鐘。
-
準備材料：土豆300克、食鹽2克、食用油35克、蠔油10克、生抽8克、大蔥20克、紅辣椒10克、白糖3克、香醋8克。將土豆去皮切成條狀，用清水浸泡10分鐘，大蔥和紅辣椒分別切碎。生抽、鹽、香醋、蠔油、白糖、椒末、蔥末加入碗里拌勻。平底鍋熱油，把土豆條倒入，加蓋燜煮至土豆7成熟。
-
肉絲加上淀粉，雞精，蛋清，少許鹽抓勻，靜置10分鐘。鍋內倒油，放入蒜沫炒香。倒入肉絲炒至變色。放入土豆絲翻炒2分鐘，加鹽。加入青椒絲翻炒均勻裝盤。
-
土豆可以炸土豆餅，首先把土豆清洗去皮切好放入蒸鍋中蒸熟，蒸煮的土豆搗成土豆泥備用，準備容器放入粘米粉和糯米粉攪拌，揉成面團，把揉成的面條切成小劑子，然后在裹上適量的面包糠，油熱就放入土豆餅炸制，最后表面炸金黃后撈出控油即可。
01:01
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07