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先用刀剖成四瓣用手將核桃仁掰下來，剝?nèi)ズ颂胰獾钠ぃS黃的皮很苦澀，不剝掉會影響口感，將剝好的核桃仁炒熟黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒制成糖稀，將炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中待晾涼后切成塊成為核桃芝麻酥。
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先用刀剖成四瓣用手將核桃仁掰下來，剝?nèi)ズ颂胰獾钠ぃS黃的皮很苦澀，不剝掉會影響口感，將剝好的核桃仁炒熟黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒制成糖稀，將炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中待晾涼后切成塊成為核桃芝麻酥。
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首先把雞蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖繼續(xù)打，直到變成奶油狀，蛋黃里面加糖，面粉，牛奶攪拌好，倒入一半的奶油狀蛋清，上下攪拌均勻后倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好，電飯煲倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，倒入攪拌好的東西，按下煮飯鍵即可。
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先用刀剖成四瓣用手將核桃仁掰下來，剝?nèi)ズ颂胰獾钠ぃS黃的皮很苦澀，不剝掉會影響口感，將剝好的核桃仁炒熟黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒制成糖稀，將炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中待晾涼后切成塊成為核桃芝麻酥。
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先用刀剖成四瓣用手將核桃仁掰下來，剝?nèi)ズ颂胰獾钠ぃS黃的皮很苦澀，不剝掉會影響口感，將剝好的核桃仁炒熟黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒制成糖稀，將炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中待晾涼后切成塊成為核桃芝麻酥。
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先用刀剖成四瓣用手將核桃仁掰下來，剝?nèi)ズ颂胰獾钠ぃS黃的皮很苦澀，不剝掉會影響口感，將剝好的核桃仁炒熟黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒制成糖稀，將炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中待晾涼后切成塊成為核桃芝麻酥。
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樹上摘下的鮮核桃先用刀剖成四瓣用手將核桃仁掰下來，剝?nèi)ズ颂胰獾钠ぃS黃的皮很苦澀，不剝掉會影響口感，將剝好的核桃仁炒熟黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒制成糖稀，將炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中待晾涼后切成塊成為核桃芝麻酥。
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把冰糖熬成糖汁需要將100克冰糖先用微波爐加熱，然后加50克涼白開放入厚底的小鍋小火加熱，不停攪拌加入檸檬汁，等到糖全部融化再加50克開水并不停攪拌，等到泡泡變小，顏色微微發(fā)黃就可以關(guān)火了。
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準(zhǔn)備一盤已經(jīng)去殼的核桃仁，平底鍋開小火，倒入核桃仁。鋪平后慢慢炒，過程中不斷的翻炒，炒至核桃仁表面微微泛黃即可。出鍋前灑上少許鹽，關(guān)火在鍋里再繼續(xù)翻炒。稍微涼一下，即可裝盤。
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鍋中加入白糖和清水，攪拌均勻，用中火熬至淺黃。轉(zhuǎn)小火，期間要用鏟子不停攪動，讓白糖在高溫下逐漸融化。小火慢熬至表面呈紅棕色并翻大泡時，加入適量清水，等水燒開完全成色，關(guān)火出鍋即可。
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準(zhǔn)備材料：核桃仁120克、冰糖50克、蜂蜜20克、白芝麻10克。鍋中放入核桃仁，小火炒至酥脆。另起鍋放入冰糖，加入水，小火炒至溶化后加入蜂蜜，小火熬至粘稠。倒入核桃仁、白芝麻，翻炒均勻即可。
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鐵鍋內(nèi)放適量的粗沙或小石子。放入生核桃，先用大火，再改小火。在炒制的過程中要不斷的翻動。等鍋內(nèi)的蒸汽逐漸變少直到消失時，把核桃倒出晾涼即可。
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