自制涼粉的做法視頻

在碗中加入紅薯生粉，兩杯涼水，把水和生粉充分攪拌開，水淀粉中加入一勺食鹽和少量堿，在鍋中加入涼水，將水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停攪拌，水淀粉會隨著溫度的升高越來越粘稠，直至鍋里不停的鼓起大泡，紅薯粉就熬好了，最后冷涼凝固即可。

黃瓜拌涼粉簡單又好吃，首先需要準備黃瓜、涼粉、辣椒、蒜，涼粉切塊，蒜切末，辣椒切碎，黃瓜用刀拍過后切成小塊，將涼粉和黃瓜倒入盆中，加入蒜和辣椒末、生抽、香醋、味精和香油攪拌均勻，最后將拌好的涼粉裝入盤中，好吃的黃瓜拌涼粉就做好了。

首先在碗中加入紅薯生粉和涼水，并充分均勻攪拌開，接著在水淀粉中加入一勺食鹽和少量堿，然后鍋中加入涼水，將水淀粉倒入水中，小火慢熬，不停攪拌，水淀粉會越來越粘稠，直至鍋里不停的鼓起大泡，涼粉就熬好了，最后冷涼凝固即可。

在碗中加入紅薯生粉，兩杯涼水，把水和生粉充分攪拌開，水淀粉中加入一勺食鹽和少量堿，在鍋中加入涼水，將水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停攪拌，水淀粉會隨著溫度的升高越來越粘稠，直至鍋里不停的鼓起大泡，紅薯粉就熬好了，最后冷涼凝固即可。

黃瓜拌涼粉簡單又好吃，首先需要準備黃瓜、涼粉、辣椒、蒜，涼粉切塊，蒜切末，辣椒切碎，黃瓜用刀拍過后切成小塊，將涼粉和黃瓜倒入盆中，加入蒜和辣椒末、生抽、香醋、味精和香油攪拌均勻，最后將拌好的涼粉裝入盤中，好吃的黃瓜拌涼粉就做好了。

在碗中加入紅薯生粉，兩杯涼水，把水和生粉充分攪拌開，水淀粉中加入一勺食鹽和少量堿，在鍋中加入涼水，將水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停攪拌，水淀粉會隨著溫度的升高越來越粘稠，直至鍋里不停的鼓起大泡，紅薯粉就熬好了，最后冷涼凝固即可。

在碗中加入紅薯生粉，兩杯涼水，把水和生粉充分攪拌開，水淀粉中加入一勺食鹽和少量堿，在鍋中加入涼水，將水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停攪拌，水淀粉會隨著溫度的升高越來越粘稠，直至鍋里不停的鼓起大泡，紅薯粉就熬好了，最后冷涼凝固即可。

在碗中加入紅薯生粉，兩杯涼水，把水和生粉充分攪拌開，水淀粉中加入一勺食鹽和少量堿，在鍋中加入涼水，將水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停攪拌，水淀粉會隨著溫度的升高越來越粘稠，直至鍋里不停的鼓起大泡，紅薯粉就熬好了，最后冷涼凝固即可。

在碗中加入紅薯生粉，兩杯涼水，把水和生粉充分攪拌開，水淀粉中加入一勺食鹽和少量堿，在鍋中加入涼水，將水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停攪拌，水淀粉會隨著溫度的升高越來越粘稠，直至鍋里不停的鼓起大泡，紅薯粉就熬好了，最后冷涼凝固即可。

在碗中加入紅薯生粉，兩杯涼水，把水和生粉充分攪拌開，水淀粉中加入一勺食鹽和少量堿，在鍋中加入涼水，將水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停攪拌，水淀粉會隨著溫度的升高越來越粘稠，直至鍋里不停的鼓起大泡，紅薯粉就熬好了，最后冷涼凝固即可。

先將白糖放入碗中，加入30克開水，調整成糖漿，然后取50克白色涼粉，放入碗中，加水50克，把白涼粉醬倒進鍋里，一邊倒一邊用湯匙攪拌，做成涼粉水，然后放在一邊冷卻，兩小時后就會凝結。

先將豌豆粉倒入盆中，再倒入適量的冷水制作成水漿，然后把水漿用大火煮開，在熬制的過程中要不停的攪拌，以防粘鍋了，一直攪拌至鍋中的漿水變得粘稠，接著等到漿成半透明狀，把火調至最小，然后順著一個方向攪拌，直到涼粉變筋道了，最后再熬制鍋中有大氣冒出，倒入另一盆中，等待冷卻切條，涼拌就可以吃了。

曬包菜干可以先把包菜洗凈瀝干水份，取一個大碗放進切好的包菜絲和少許鹽，然后拌一下后靜置30分鐘，再揉搓出水并擠干，取一個干凈的竹篩，間隔開來排放上擠干的包菜絲然后曬大概一周的樣子，然后將它放進塑料袋中綁緊保存即可。

將茄子去蒂，切成夾片，蔥、姜切末，青紅椒、洋蔥切小丁。肉泥放入碗中，加一個雞蛋、蔥姜末、鹽、味精、淀粉，攪拌均勻，釀入茄夾內。將低筋面粉、淀粉、發酵粉裝在一個碗里拌勻，加入清水、雞蛋，拌勻成糊。鍋中倒入色拉油，將油燒到筷子插入時，四周有均勻氣泡。

黃瓜、胡蘿卜洗凈，切成絲，放入碗中，大蒜去皮，拍成蒜蓉。取2張干粉皮，放入鍋中，加入水，沒過粉皮，煮至4分鐘。粉皮煮至透明后撈入冷水中沖涼，瀝干水分后切成條狀。取一碗，加入花生醬、醋、鹽、香油、紅油、生抽、蒜蓉調拌均勻成料汁。將粉皮放入帶有黃瓜、胡蘿卜絲的碗中。

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料綠豆淀粉：適量;水：適量;自制涼粉的做法取一定量的綠豆淀粉，綠豆淀粉：水=1:6加入6倍量的清水用筷子攪拌均勻倒入鍋中先中火煮至起泡轉小火加熱，不斷攪拌這個過程中呈半透明，繼續加熱10-15秒鐘，大量冒泡，關火倒出，入容器中，晾涼，我一般都會放再放冰箱冷藏2-3小時取出就可以變著花樣折騰來吃了...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料綠豆淀粉：100克;香菜:適量;水：500克;醬油：適量;芝麻油：少許;食鹽：少許;白糖：少許;醋：少許;辣椒油：適量;蒜泥：適量;自制涼粉的做法用1份水先把淀粉溶化成水淀粉鍋中放4份的水燒開，將調好的淀粉水慢慢倒入開水中邊加熱邊用勺子不停的攪動，直到淀粉糊變透明，不再有乳白色的生粉，用勺子舀起成片狀流下，鍋中伴有小泡翻騰即可關火將煮好的粉漿倒入飯盒中，置于冷水中自然冷卻凝固，也可以放入冰箱中冷藏將成型的涼粉與飯盒分離，倒扣出來...

涼粉怎么做，首先準備綠豆淀粉和水，比例為粉：水，1:5，這種比例出來會比較硬，喜歡嫩一些的可以1:6取一個大碗，稱出一份水（粉200克的話稱出200克的水）粉倒入水中調制出綠豆淀粉水剩下的800克水放進鍋內燒開，慢慢倒入淀粉水（記得慢慢加，快速攪拌，小紅辣椒切段備用，蒜切片備用，紅薯粉中加水攪成稀糊，開水倒入碗中，稀糊倒進開水里，攪拌成半透明，然后倒在碗里放涼，放冰箱里