醋泡嫩生姜的做法

白涼粉本身不會危害身體，但是過量食用就會對身體造成損害，白涼粉是涼性的，且不易消化，吃多了容易出現腹脹、腹瀉等癥狀。對高血壓患者來說，吃白涼粉很容易激發高血壓并發癥，因此高血壓患者要避免食用。

首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時，然后撈出來控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調勻，把大蒜放進容器，加入調制好的湯汁，直到淹沒大蒜，密封放到陰涼的地方。

首先將大蔥切段，姜切小片，然后把姜片和蔥段放入鍋中，加入適量清水，開始煮，蓋上鍋蓋，水開之后再煮五分鐘，不喜歡姜味可以加一點紅糖，出鍋，蔥白姜湯就做好了。

新鮮生姜不宜保存，腌制是最好的選擇。腌制生姜能生津開胃、化痰止咳，還能用于日常下飯。工具/材料嫩姜、白醋、糖、鹽、密閉的容器操作方法將嫩生姜洗凈，放在篩子里晾干水分。將晾干水分后的嫩生姜放在盆里，加點鹽均勻的抹開，腌制4小時左右（中途應簸2至3次，以使精鹽均勻浸入嫩姜）。用一個干凈的小鍋，里面倒適量的白糖、花椒和大料加水煮開，煮開后放在一邊涼一下，再倒入適量白醋。具體的量根據自己的口味來定。把腌制好的姜放在可密閉的容器中，將調好的糖醋水倒進容器里，一定要蓋過嫩姜。密閉后放進冰箱里冷藏一星期后即可...

家常腌生姜的做法大全，腌洋姜的正確做法是挑選大小一致的洋姜，以便腌制得更入味，洋姜清洗干凈，切片備用，起鍋燒水，將洋姜片放入鍋內焯水，接著加入調味料攪拌均勻，密封保存6個小時即可，具體步驟如下：食材：洋姜、鹽、生抽、味極鮮、白糖、辣椒、蒜。1、洋姜嫩生姜也叫仔姜，腌制糖醋仔姜味道酸甜脆爽，全然沒有生姜的辛辣味！無論是配白粥還是佐壽司那都是絕配！更何況＂早上三片姜、賽過喝參湯?。⒛?/div>