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清理小龍蝦需要先將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時(shí),然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部,直到能看到青色的蝦肉為止,接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉,最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分,左右擰動(dòng)一下去除蝦腸即可。
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清理小龍蝦需要先將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時(shí),然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部,直到能看到青色的蝦肉為止,接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉,最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分,左右擰動(dòng)一下去除蝦腸即可。
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清理小龍蝦需要先將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時(shí),然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部,直到能看到青色的蝦肉為止,接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉,最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分,左右擰動(dòng)一下去除蝦腸即可。
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清理小龍蝦需要先將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時(shí),然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部,直到能看到青色的蝦肉為止,接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉,最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分,左右擰動(dòng)一下去除蝦腸即可。
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清理小龍蝦需要先將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時(shí),然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部,直到能看到青色的蝦肉為止,接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉,最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分,左右擰動(dòng)一下去除蝦腸即可。
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首先剪去蝦須蝦腳,挑出蝦線,洗干凈備用,炒鍋內(nèi)加油,燒到七成熱時(shí)倒入蝦翻炒,直至變成紅色,加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒,接著加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻,鍋內(nèi)加開水蓋上鍋蓋,開大火燜煮2分鐘,大火收汁后,關(guān)火盛出即可。
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清理小龍蝦需要先將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時(shí),然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部,直到能看到青色的蝦肉為止,接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉,最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分,左右擰動(dòng)一下去除蝦腸即可。
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清理小龍蝦需要先將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時(shí),然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部,直到能看到青色的蝦肉為止,接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉,最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分,左右擰動(dòng)一下去除蝦腸即可。
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清理小龍蝦需要先將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時(shí),然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部,直到能看到青色的蝦肉為止,接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉,最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分,左右擰動(dòng)一下去除蝦腸即可。
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清理小龍蝦需要先將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時(shí),然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部,直到能看到青色的蝦肉為止,接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉,最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分,左右擰動(dòng)一下去除蝦腸即可。
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抽蝦線可以用牙簽從蝦的倒數(shù)第一節(jié)和第二節(jié)中間部分穿過,把蝦線挑起來,蝦的尾部不干凈的話可以將尾部直接摘除,也可以用小巧的刀將蝦線部分劃開,用勺子將蝦線挖出來,殘余的泥直接沖洗,或是將蝦煮熟后剝開,將蝦一分為二,直接用水沖洗。
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抽蝦線可以用牙簽從蝦的倒數(shù)第一節(jié)和第二節(jié)中間部分穿過,把蝦線挑起來,蝦的尾部不干凈的話可以將尾部直接摘除,也可以用小巧的刀將蝦線部分劃開,用勺子將蝦線挖出來,殘余的泥直接沖洗,或是將蝦煮熟后剝開,將蝦一分為二,直接用水沖洗。
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抽蝦線可以用牙簽從蝦的倒數(shù)第一節(jié)和第二節(jié)中間部分穿過,把蝦線挑起來,蝦的尾部不干凈的話可以將尾部直接摘除,也可以用小巧的刀將蝦線部分劃開,用勺子將蝦線挖出來,殘余的泥直接沖洗,或是將蝦煮熟后剝開,將蝦一分為二,直接用水沖洗。
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抽蝦線可以用牙簽從蝦的倒數(shù)第一節(jié)和第二節(jié)中間部分穿過,把蝦線挑起來,蝦的尾部不干凈的話可以將尾部直接摘除,也可以用小巧的刀將蝦線部分劃開,用勺子將蝦線挖出來,殘余的泥直接沖洗,或是將蝦煮熟后剝開,將蝦一分為二,直接用水沖洗。
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選購鮮活的龍蝦,左手拿捏著龍蝦的背,右手拿著剪刀,剪去所有的爪子,再用剪刀剪去龍蝦鰓邊的殼,從箭頭方向一直剪開,直至露出龍蝦的鰓,剪去,可以一手拿著龍蝦,另一手掐住龍蝦的尾部中間部位,輕輕一捏一扭,拖出龍蝦的泥腸,用干凈的牙刷將龍蝦全身刷個(gè)遍。
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選購鮮活的小龍蝦,左手拿捏著小龍蝦的背,右手拿著剪刀,剪去所有的爪子,再用剪刀剪去小龍蝦鰓邊的殼,從箭頭方向一直剪開,直至露出小龍蝦的鰓,剪去,可以一手拿著龍蝦,另一手掐住小龍蝦的尾部中間部位,輕輕一捏一扭,拖出小龍蝦的泥腸,用干凈的牙刷將龍蝦全身刷個(gè)遍。
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抽蝦線可以用牙簽從蝦的倒數(shù)第一節(jié)和第二節(jié)中間部分穿過,把蝦線挑起來,蝦的尾部不干凈的話可以將尾部直接摘除,也可以用小巧的刀將蝦線部分劃開,用勺子將蝦線挖出來,殘余的泥直接沖洗,或是將蝦煮熟后剝開,將蝦一分為二,直接用水沖洗。
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選購鮮活的龍蝦,左手拿捏著龍蝦的背,右手拿著剪刀,剪去所有的爪子,再用剪刀剪去龍蝦鰓邊的殼,從箭頭方向一直剪開,直至露出龍蝦的鰓,剪去,可以一手拿著龍蝦,另一手掐住龍蝦的尾部中間部位,輕輕一捏一扭,拖出龍蝦的泥腸,用干凈的牙刷將龍蝦全身刷個(gè)遍。
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剝龍蝦可以先一手抓蝦身一手扯蝦頭將蝦頭取下來,接著輕輕扭動(dòng)鉗子的關(guān)節(jié),蝦鉗里的肉就隨著小鉗出來,擠壓蝦尾再捏住尾部左右搖擺輕輕一撥,然后用筷子的大頭插入蝦尾處,筷子用力把蝦肉頂出來即可。
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美味的大龍蝦,怎么做才好吃呢?今天就和大家一起來盤一盤“大龍蝦”吧!工具/材料大龍蝦700g、金針菇100g、粉絲800g、料酒、耗油、生抽、鹽、香蔥、生粉操作方法我們先來了解一下,大龍蝦怎么處理。我們先把龍蝦頭部與尾部中間剪一下,然后順蝦脊剪開,為的就是把蝦線取出來,接著把頭兩面的殼,稍稍的翻起來,把里面的腮去掉,最后洗干凈就可以了。找一個(gè)干凈的鍋,加入適量的料酒,然后蒸五分鐘左右,就可以了。把金針菇洗干凈,別忘記去根哦!焯一下水。粉絲用溫水泡半個(gè)小時(shí),泡好后瀝干水分。把蒸龍蝦的水倒到鍋里,然...
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在家中大龍蝦的做法大全,讓美食在家中產(chǎn)生。方法買回來的三只龍蝦清洗干凈。將龍蝦的頭殼取下,用廚房剪刀將龍蝦的腮毛剪掉。將處理好的龍蝦斬件。炒鍋熱油將姜蔥放入炒鍋爆香。然后將斬件龍蝦放入炒鍋一起翻炒。加少許生抽調(diào)味和少許料酒拌炒均勻。炒至龍蝦熟透即可。將炒好的姜蔥龍蝦上碟,香噴噴,爽口的龍蝦肉,極度誘惑胃口。...
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蒜蓉粉絲開背蝦的做法,用料鮮蝦8只粉絲一小把蒜蓉60克蔥花適量生抽2匙鹽適量糖半匙白胡椒粉少許清水少量蒜蓉粉絲開背蝦——如何給蝦開背的做法用廚房用的干凈剪刀減去蝦須蝦尾。蒜蓉粉絲開背蝦——如何給蝦開背的做法步驟1然后,用剪刀對(duì)準(zhǔn)蝦頭和蝦身的交界這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料龍蝦:1個(gè);大蒜:6個(gè);橄欖油:適量;水:適量;用料鮮蝦8只粉絲一小把
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這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料龍蝦:1只;姜:少許;紅椒:適量;食鹽:適量;雞精:少許;植物油:適量;清蒸龍蝦的做法龍蝦洗凈,切成小塊擺放在碟上將姜絲和紅椒放入碟上,同時(shí)進(jìn)行調(diào)味鍋中放入開水,煮沸后將龍蝦放入鍋中大約蒸12分鐘待熱后,取另外一炒鍋,放入油再加入點(diǎn)姜絲炒香,淋入龍蝦中即可...