-
先將金針菇洗凈去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃,倒入調料汁,大火煮至收汁,出鍋前撒蔥花即可。
-
先將金針菇洗凈去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃,倒入調料汁,大火煮至收汁,出鍋前撒蔥花即可。
-
炒絲瓜首先把絲瓜去皮并洗凈,使用刀具從中間一分為二,切成片狀,鍋里放油,比一般炒菜的時候要稍微少一點,油燒熱后,將絲瓜片倒進鍋內,翻炒均勻,加入少許清水,絲瓜變色后,在鍋里放入食鹽進行調味即可出鍋。
-
先將金針菇洗凈去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃,倒入調料汁,大火煮至收汁,出鍋前撒蔥花即可。
-
怎么做爆炒豆皮卷金針菇,豆皮糊了,金針菇沒咋地,只能說明你的火太旺了金針菇屬于菌類,菌類一般都是加熱10分鐘左右才會熟解決辦法:在做豆皮卷金針菇的時候,把金針菇提前焯一下,3分鐘左右就可以了,然后再烤先準備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙簽主料豆腐皮金針菇輔料椒鹽食用油牙簽豆腐皮金針菇卷的做法步驟1.金針菇對半切開,豆腐皮切成寬條2.把金針菇卷到豆腐皮里面,用牙簽扎好。金針菇不要
-
首先準備好食材和調料,鍋中加油,放入蔥姜蒜,花椒,辣椒和火鍋底料炒出香味,加入適量開水,鹽,老抽燒開,然后先放不容易熟的食材,比如蘿卜,玉米,等,再放肉類香腸,丸子等葷菜,最后放入易熟的菜品,比如豆皮,白菜煮熟,撒上香菜或蔥花即可。