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豆腐的家常做法相關(guān)問(wèn)答

豆腐的10種家常做法
1、把豆腐中間挖一小塊出來(lái)，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿。2、把豬肉剁碎，加入花生油、鹽、雞粉、玉米淀粉、胡椒粉攪拌均勻。3、把調(diào)好味的豬肉碎釀入豆腐孔中。4、在平底鍋內(nèi)放入花生油，把釀好的豆腐煎到金...
豆腐的家常做法
1.豆腐切塊。2、生姜泡成碎粒，小米切成圈，蔥切成蔥花。3.燒開(kāi)一大鍋水，倒點(diǎn)鹽進(jìn)去，大火燒開(kāi)，放入豆腐，煮半分鐘，關(guān)火，泡一分鐘，撈出。這樣可以去除豆腥味，保證豆腐在煎炸過(guò)程中不被砸碎。4.鍋中燒熱熟辣椒...
家常豆腐怎么做?
家常豆腐做法如下1.準(zhǔn)備食材2.將胡蘿卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗凈。豆腐切成約半厘米的厚片。4.正反面在淀粉中粘下。5.鍋里放適量油，將粘過(guò)淀粉的豆腐放入，粘一塊放一塊。6.豆腐正反雙面都煎好，表面金黃時(shí)，撈...
家常豆腐的做法
①豆腐切成1寸半見(jiàn)方，1分半厚的片，青蒜剖開(kāi)切段；②燒熱鍋，注入油，油熱后吧豆腐煎成兩面焦黃色取出，下入肉片炒熟，再加豆瓣醬炒酥，加入醬油、湯、料酒、豆腐，小火入味，再加味精、用水淀粉勾芡，放入青蒜即可。
豆腐的50種烹飪方法
做法：1)蔥切小段，姜，蒜切成細(xì)末，蒜是姜的2倍。2)豆腐去掉表皮，切成小塊，放入涼水鍋里(水里要放入少許鹽),中小火加熱.水沸騰之前，倒入漏勺瀝水。(豆腐過(guò)鹽水,可以去除豆腥味,逼出水分)3)煮豆腐的同時(shí)，起個(gè)...
家常菜豆腐的做法
1、燜制把切成塊的豆腐放進(jìn)180度高溫的食用油煎至表皮稍硬、色澤金黃，然后炒香蒜茸、姜絲、菇絲、肉絲，加進(jìn)湯水和調(diào)料，放進(jìn)炸過(guò)的豆腐略燜成菜，即為芳香味濃的紅燒豆腐。豆腐改炸為煎或飛水亦可。蒸制將切成扁長(zhǎng)...
家常豆腐怎么做?
家常豆腐做法如下1.準(zhǔn)備食材2.將胡蘿卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗凈。豆腐切成約半厘米的厚片。4.正反面在淀粉中粘下。5.鍋里放適量油，將粘過(guò)淀粉的豆腐放入，粘一塊放一塊。6.豆腐正反雙面都煎好，表面金黃時(shí)，撈...
豆腐最簡(jiǎn)單家常的做法不做湯。
豆腐不做湯最簡(jiǎn)單家常的做法有:一.小白菜炒豆腐1，準(zhǔn)備一塊老豆腐，切成半厘米厚的薄片；兩個(gè)小白菜，切成小段；半個(gè)紅椒，切成三角塊，用來(lái)配色。兩粒大蒜切成蒜片，再放入一小把紅干椒備用。2，炒鍋燒熱，...
豆腐做法好吃怎么做好步驟
2、家常豆腐做法：將豆腐洗凈后切成三角薄片后放入油鍋中炸至兩面金黃，將豬肉末也下油鍋翻炒，將煎好的豆腐以及豬肉末混合翻炒，加入食鹽、味精、料酒、將大蒜等燒至收汁即可。功效：家常豆腐采用的是醬燒的方式，炸的...