干貝的家常做法 干貝的做法

　　食材：

　　小蔥2根、姜1塊、干貝80克、白蘿卜400克

　　步驟：

　　1.干貝用清水浸泡30分鐘，姜切末，小蔥切蔥花，白蘿卜切條狀；

　　2.鍋中加入適量油，油溫燒至七成熱，倒入干貝、姜末、蘿卜條小火煸炒，倒入適量清水大火燒開；

　　3.轉小火加蓋燜煮20分鐘，放入鹽一勺，雞精一勺，調味即可。

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