椒鹽手工豆腐的做法

　　食材：豆腐300克，小米椒2個，杭椒1個，蒜2瓣

　　步驟：

　　1、豆腐切成小方塊，小米椒2個切碎，杭椒1個切碎，蒜2瓣切末。

　　2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入豆腐小火慢煎，至表面金黃酥脆后撈出待用。

　　3、鍋中留底油，放入小米椒、杭椒碎、蒜末炒香，放入豆腐塊翻炒均勻，加入生抽、蠔油、椒鹽、翻炒均勻即可出鍋。

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