西瓜皮怎么吃？
1.留一些吃剩的西瓜皮，把紅色果肉部分切下，切去瓜皮，只留淺綠色部分。
2.將西瓜皮切成薄片，放入碗中，加鹽后抓勻，腌上20分鐘，再切點大蒜末和紅椒絲備用。
3.瓜皮腌好后用涼白開沖洗一下，嘗嘗咸淡，太咸則繼續用水沖洗。
4.加入蒜末、紅椒絲、鹽、醬油、白砂糖和香油，攪拌均勻，可直接食用或者放進冰箱冰一下再吃口感會更好。
總結
1.把瓜皮的紅色果肉部分切下,只留淺綠色部分。
2.將西瓜皮切成薄片,加鹽后抓勻，腌上20分鐘。
3.瓜皮腌好后用涼白開沖洗。
4.加入蒜末、紅椒絲等調料攪拌均勻可直接食用。
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