中國家雞由野雞馴化而成,有許多優良品種其中九斤黃和狼山雞十分有名,中國雞文化源遠流長內涵豐富我國甲骨文中就有雞字說明我國遠在3000多年前就認識雞據考晉董勛答問禮俗中說,正月初一為雞日正旦畫雞于門晉魏時期雞成了門畫中辟邪鎮妖之物。
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