氣泡水和蘇打水的區別,主要有以下方面:
1、原料不同
氣泡水主要原料是礦泉水,包含礦物元素有鉀、鈉、鈣、鎂等,可以天然形成。蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液,是化學反應形成的,所以氣泡水和蘇打水是完全不同的兩類飲品。
2、制作原理不同
蘇打水是由小蘇打粉泡制而成,小蘇打即碳酸氫鈉,融入水后產生二氧化碳氣體的同時也會產生大量的鈉。
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