螃蟹和葡萄能一起吃嗎

螃蟹和葡萄不建議一起吃。

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因?yàn)轶π犯缓鞍踪|(zhì)，而葡萄中含有一定量的草酸、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等酸性物質(zhì)，若是將這兩種食物一起吃，螃蟹中的蛋白質(zhì)會(huì)與葡萄中的酸性成分在體內(nèi)發(fā)生反應(yīng)，生成一種不易消化的沉淀物，這種物質(zhì)可以刺激粘膜，不利于食物的消化吸收。

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螃蟹和葡萄在間隔五個(gè)小時(shí)以上食用不會(huì)有任何反應(yīng)，但如果相隔時(shí)間太短，可能會(huì)引起胃部不適，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此，建議吃完螃蟹后，盡量相隔時(shí)間久一點(diǎn)再吃葡萄會(huì)比較好。