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        紅燒獅子頭是哪里菜

        來源:懂視網 責編:小OO 時間:2024-12-06 19:34:13
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        紅燒獅子頭是哪里菜

        據說已故的國畫大師張大千傳授夫人的一道拿手好菜就是紅燒獅子頭,大千先生的做法就是三分肥肉,七分瘦肉,細切粗斬,大小就如米粒一般,但不要跺的太細,讓肉質之間保持縫隙,這樣才能吸收湯汁。
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        導讀據說已故的國畫大師張大千傳授夫人的一道拿手好菜就是紅燒獅子頭,大千先生的做法就是三分肥肉,七分瘦肉,細切粗斬,大小就如米粒一般,但不要跺的太細,讓肉質之間保持縫隙,這樣才能吸收湯汁。

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        據說已故的國畫大師張大千傳授夫人的一道拿手好菜就是紅燒獅子頭,大千先生的做法就是三分肥肉,七分瘦肉,細切粗斬,大小就如米粒一般,但不要跺的太細,讓肉質之間保持縫隙,這樣才能吸收湯汁。

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        據說已故的國畫大師張大千傳授夫人的一道拿手好菜就是紅燒獅子頭,大千先生的做法就是三分肥肉,七分瘦肉,細切粗斬,大小就如米粒一般,但不要跺的太細,讓肉質之間保持縫隙,這樣才能吸收湯汁。
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