姜黃和生姜的區(qū)別

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2024-12-06 19:56:34

姜黃和生姜的區(qū)別

1、種類不同：生姜是姜科姜屬，屬于多年生草本宿根植物。姜黃屬于姜科姜黃屬，是姜科植物的一種。它與屬于姜科姜屬的姜是兩種完全不同的植物。2、用法不同：姜黃作為一種歷史悠久的香辛調(diào)味料，它被廣泛應(yīng)用于食物的烹調(diào)中，可以加入食品或飲品中增加風(fēng)味，多用在煎蛋、油炸食品中。生姜在西方傳統(tǒng)料理中常見于甜食。姜餅和姜糖，就是兩個(gè)常見的例子。3、產(chǎn)地不同：姜黃產(chǎn)自臺灣、福建、廣東、廣西、云南等南部地區(qū)。生姜產(chǎn)自中國中東部：山東、西安等地。

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導(dǎo)讀1、種類不同：生姜是姜科姜屬，屬于多年生草本宿根植物。姜黃屬于姜科姜黃屬，是姜科植物的一種。它與屬于姜科姜屬的姜是兩種完全不同的植物。2、用法不同：姜黃作為一種歷史悠久的香辛調(diào)味料，它被廣泛應(yīng)用于食物的烹調(diào)中，可以加入食品或飲品中增加風(fēng)味，多用在煎蛋、油炸食品中。生姜在西方傳統(tǒng)料理中常見于甜食。姜餅和姜糖，就是兩個(gè)常見的例子。3、產(chǎn)地不同：姜黃產(chǎn)自臺灣、福建、廣東、廣西、云南等南部地區(qū)。生姜產(chǎn)自中國中東部：山東、西安等地。