喉的入口稱喉口,喉壁腹前緣的會厴軟骨在吞咽時可遮蓋喉口,食物和水經會厴上面進入食道,可防止食物和水誤入氣管。平時喉口開啟,是空氣進出氣管的門戶。由甲狀軟骨和環狀軟骨構成的喉腔,在中部的側壁上有粘膜褶所形成的聲帶為發聲器官,開始出現于無尾兩棲類,但以哺乳類最發達(僅單孔類及有袋類缺如)。
咽喉是進飲食、行呼吸、發聲音的器官。咽喉上連口鼻,下通肺胃,是連接口腔和肺胃的通路,又為經脈循行的要沖。
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