木耳是怎么長出來的

二、木耳生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。根據木耳的生長采收季節(jié)可分為春木耳、伏木耳和秋木耳。春季和秋季的氣溫略低，空氣濕度相對較低，木耳的生長速度慢，肉質較厚，質量好；夏季，特別是進入伏天，氣溫比較高，空氣濕度大，木耳的生長速度快，肉質比較薄，質量稍差。

木耳口感細嫩、味道鮮美，更難得的是營養(yǎng)還格外豐富。黑木耳中所含有的多種礦物質元素還能使體內的各種結石產生化學反應，剝脫，瓦解，不斷脫屑縮小，然后再經管道排出。黑木耳中還含有較多量的具有清潔血液和解毒功效的生物化學物質，有利于人體健康，它不但能為菜肴大添風采，而且能防治貧血、養(yǎng)血駐顏、祛病延年，還能增強人體免疫力，經常食用甚至能防癌抗癌。