紅酒怎么開

開啟一瓶葡萄酒要先用小刀沿著瓶口的凸起部位，環(huán)切掉封在瓶口的膠帽。之后用干凈的白色餐巾擦拭瓶口，因?yàn)槟瞧烤瓶赡芤驗(yàn)殛惙帕艘欢螘r間而落上了一些灰塵。

第二步，打開海馬刀的頂針，鉆頭對準(zhǔn)木塞的圓心輕壓入木塞，并順勢旋轉(zhuǎn)進(jìn)入，旋入的深度以木塞外露一個螺旋圓環(huán)為標(biāo)準(zhǔn)，太深破橡木塞，容易有木屑掉入瓶內(nèi)，影響酒質(zhì)，太淺則容易脫刀。

第三步，用力向上拉起把柄，在杠桿作用的拉力下，木塞被徐徐拔出。待拔出一半時候，換金屬關(guān)節(jié)的第二個卡口，重復(fù)第二步的操作。

第四步，待木塞將近完全被拔出時，可用手直接握住塞子，最后穩(wěn)穩(wěn)的拔開，防止因不穩(wěn)定而使酒液晃動濺出。