炸鮮奶怎么做？
1.把牛奶倒入鍋內(nèi)并上火，加適量的菠蘿香精、黃油和白糖，燒開后加入水淀粉，用木鏟攪動，牛奶變稠后倒入帶有黃油的盤子里，待冷下來之后放入冰箱。
2.將適量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水?dāng)嚢杈鶆颍瞥纱酀{。
3.把鍋加熱后倒入花生油，燒到6成熱左右。
4.把凝固的奶切成喜歡的形狀，沾上干淀粉后掛脆漿，下油鍋炸至金黃色撈出即可。
總結(jié)
1.把牛奶倒入鍋內(nèi)并上火。
2.將適量的面粉、淀粉、清水等攪拌均勻。
3.把鍋加熱后倒入花生油。
4.下油鍋炸至金黃色撈出即可。
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