立冬吃餃子還是冬至吃餃子

立冬和冬至都是冬天的節(jié)氣，這兩個節(jié)氣都是非常容易混淆的節(jié)氣，立冬是冬季的第一個節(jié)氣，冬至是冬季的第四個節(jié)氣，在冬天的時候都會想到吃餃子這件事，那么到底是立冬吃餃子還是冬至吃餃子呢？

一般來說，冬至吃餃子的更為常見，但是也有一些地方在立冬有吃餃子的習(xí)俗。

有諺語“冬至餃子夏至面”，認為冬天寒冷而人體耗熱量多故應(yīng)該多食有營養(yǎng)的食品補充熱量。因此有冬至日有食餃子和餛飩的習(xí)俗。民間習(xí)俗認為冬至日不食餃子會凍掉耳朵，也不利農(nóng)事收獲；另一說食餃子防為紀念藥王張仲景。而餃子、餛飩和包子等更會是家庭成員團聚圍桌而食，稱為“蒸冬”。

 當然也有例外，如在四川、山東棗莊流行冬至當日喝羊肉湯的習(xí)俗，寓意驅(qū)除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水餃最為常見。

在京津一帶，人們有立冬吃水餃的習(xí)俗。有民俗專家認為，立冬是秋冬季節(jié)之交，是“交子之時”，所以這時吃餃子有“順從天意”的意思。而且，我國過去是個農(nóng)耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。

南方的冬至有冬至日食湯團、粉糍粑等甜食的習(xí)俗。冬至日會食用以米面制成的圓形食品，即“湯團”、“團子”、“團圓子”（在中國北方稱為“丸子”），取圓形象征天與陽，寓意年終團聚。湯團有餡料者用作祭祖，無餡料者用作祀神。

沿海地區(qū)人民更往往把湯團造成紅色與白色以寓意陰陽交泰。冬至食過湯團也象征著年長一歲。有諺語“若要富，冬至吃塊熱豆腐。”

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