西蘭花焯水幾分鐘能熟?一起來看看吧。
很多人認為西蘭花的花莖厚實,不易成熟,所以在焯水或炒的時候會多燒一會兒,其實不然!鍋中燒開水下入洗好的西蘭花加點鹽焯水,水一開,再煮個10秒左右西蘭花就差不多熟了,如果西蘭花焯久了,炒出來顏色就會黑,花朵就會顯的不飽滿,吃到嘴里就會很難吃。
其實在家炒西蘭花,只要焯水的時候注意到這一點,炒出來的西蘭花就跟外面的相差不了多少了。這一點就是,西蘭花焯水的時間長短和焯水時加點鹽。
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