雞蛋不放冰箱會(huì)壞嗎

雞蛋是我們生活中非常常見的一種食物，只要不是對(duì)雞蛋過(guò)敏的人，應(yīng)該都會(huì)經(jīng)常吃雞蛋，雞蛋的做法也多種多樣，什么都不放做成荷包蛋就很好吃，還可以和青椒搭配做成青椒炒蛋，和蔥花搭配，做成蔥花煎蛋，也可以做成鹵蛋，雞蛋羹。但是我們一般去買雞蛋，都不是一個(gè)一個(gè)買的，而是一兜一兜買的，會(huì)買比較多，然后放在冰箱保存，可要是沒(méi)有冰箱，那么雞蛋會(huì)壞嗎？

溫度與雞蛋保存的日期緊密相關(guān)，如果雞蛋的存放時(shí)間過(guò)久，雞蛋會(huì)因細(xì)菌侵入而發(fā)生變質(zhì)，內(nèi)出現(xiàn)粘殼、散容黃等現(xiàn)象，雞蛋保存的溫度高于25度出現(xiàn)壞損的幾率比較大夏季常溫保存一般在7- 10天雞蛋在15度以下可以保存到30天。

一般情況下，雞蛋在常溫下可保存一周左右，時(shí)間再長(zhǎng)就不新鮮了。即使在冰箱里存放，也最好不要超過(guò)半個(gè)月，否則就容易出現(xiàn)散黃蛋。另外在保存之前最好不要將雞蛋殼洗凈，這樣會(huì)洗掉殼表面的保護(hù)膜，使其更容易變質(zhì)。

以上就是小編今天的分享了，希望對(duì)大家有所幫助，所以說(shuō)不管是放外面還是放冰箱，雞蛋都會(huì)壞，建議大家要盡快吃完，就算沒(méi)有壞，但是不新鮮了也不健康。

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