糟米和糙米一樣嗎

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小藤時(shí)間：2021-09-11 14:50:32

糟米和糙米不一樣，糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒，即含有皮層、糊粉層和胚芽的米，而糟米指的就是米糟，米糟就是釀造米酒剩下的酒糟，就是發(fā)酵、蒸餾完了留下的渣。

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導(dǎo)讀糟米和糙米不一樣，糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒，即含有皮層、糊粉層和胚芽的米，而糟米指的就是米糟，米糟就是釀造米酒剩下的酒糟，就是發(fā)酵、蒸餾完了留下的渣。

糟米和糙米在我們生活中都非常常見，有些人時(shí)常分不清這兩個(gè)字，其實(shí)糟米讀作zao mi，而糙米讀作cao mi，所以讀音是不一樣的，但是這兩者真的沒有關(guān)聯(lián)嗎？還是只是叫法不同但其實(shí)指的是同一個(gè)東西呢？一起來看看小編今天的分享吧。

首先糟米和糙米是不一樣的。

糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由于口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費(fèi)時(shí)，糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費(fèi)時(shí)，煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后連浸泡水一起投入高壓鍋，煮半小時(shí)以上。

而糟米指的就是米糟，米糟就是釀造米酒剩下的酒糟，就是發(fā)酵、蒸餾完了留下的渣?？梢猿?，而且有補(bǔ)身體的功效，孕婦可以吃一些助于發(fā)奶。因?yàn)橛袣堄嗟木凭?，所以有酒味?/span>

所以說這兩種是有很大區(qū)別的，大家千萬不要弄混了哦。

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