餐飲業(yè)會(huì)計(jì)如何做賬

餐飲業(yè)會(huì)計(jì)如何做賬，一起來了解一下吧。

根據(jù)企業(yè)的規(guī)模以及核算要求，確定相關(guān)成本的核算方法：第一種直接記入成本，月末盤點(diǎn)再?zèng)_成本，第二種先入庫記入原材料，領(lǐng)用記入成本，月末盤點(diǎn)再?zèng)_成本等等。一般情況，如果企業(yè)規(guī)模較小，且核算要求不高，可先擇第一種做法。

1.如果對(duì)方能提供正規(guī)發(fā)票，菜肉等可直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”。如果有庫房，米油、調(diào)料，可先記入“原材料”，領(lǐng)用時(shí)記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”，沒有庫房，對(duì)方也能提供正規(guī)發(fā)票，也可直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”。煤氣，可記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--燃?xì)赓M(fèi)”。

2.購(gòu)入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣出后，結(jié)轉(zhuǎn)成本;如果你有香煙的銷售資格，核算方法同前。如果沒有，你部分的收入、成本的處理要符合營(yíng)業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營(yíng)范圍。

3.廚師的工資記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--工資”，不能記入成本。服務(wù)人員的工資也可記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--工資”，其他管理人員，記入“管理費(fèi)用--工資”。一般情況，工資要先計(jì)提。

4.裝修費(fèi)記入“長(zhǎng)期待攤費(fèi)用”，攤銷年限，參考租賃合同年限。

6.入庫時(shí)，會(huì)計(jì)分錄為，借方主營(yíng)業(yè)務(wù)成本/原材料/庫存商品，貸方應(yīng)付賬款--**公司。付款時(shí)，借方應(yīng)付賬款--**公司，貸方銀行存款/現(xiàn)金。

注意：不管對(duì)方是什么樣的單位，都應(yīng)該要求對(duì)方提供正規(guī)發(fā)票，如果沒有，相應(yīng)的材料不能記入成本費(fèi)用。

以上就是小編的分享，希望對(duì)大家有幫助。

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