蛋撻吃起來即松脆可口又香甜軟糯，是很多人都非常喜歡吃的甜點，想要蛋撻好吃，蛋撻液是關鍵，那么怎么制作蛋撻液呢？一起來了解一下吧。
1、準備雞蛋、牛奶、煉乳、白糖；
2、將雞蛋打入碗中，把蛋清和蛋黃分離，只留下蛋黃；
3、在蛋黃中加入牛奶、煉乳、白糖，并用攪拌器攪拌均勻；
4、接著再在蛋液中加入少量低筋面粉并攪拌均勻；
5、最后用細篩將蛋液過濾一遍就，蛋撻液就做好了，就可以進行烤制了。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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