龍蝦怎樣去頭和蝦線

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-06-10 11:05:30

龍蝦怎樣去頭和蝦線

首先抓住小龍蝦，然后抓住小龍蝦中間尾部的那塊殼，左右扭一下，向外拉出蝦線，之后在小龍蝦頭部位置有個凹線，在這個位置用剪刀進行斜剪，接著用拇指按壓住蝦頭部位的蝦黃，將里面的臟東西抽出來扔掉，最后清洗龍蝦即可。

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導讀首先抓住小龍蝦，然后抓住小龍蝦中間尾部的那塊殼，左右扭一下，向外拉出蝦線，之后在小龍蝦頭部位置有個凹線，在這個位置用剪刀進行斜剪，接著用拇指按壓住蝦頭部位的蝦黃，將里面的臟東西抽出來扔掉，最后清洗龍蝦即可。

小龍蝦是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會去超市購買一些小龍蝦放在家中準備食用。然而一些朋友在買回小龍蝦的時候，發現自己不知道如何給龍蝦去頭和蝦線，不進行處理的小龍蝦很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而小龍蝦導致無法食用。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道如何給龍蝦去頭和蝦線的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下給龍蝦去頭和蝦線的步驟吧。
第一步：
首先抓住小龍蝦，防止被龍蝦鉗子夾到手，然后抓住小龍蝦中間尾部的那塊殼，用力地左右扭一下，然后輕輕向外拉出就可去除蝦線了。
第二步：
之后我們注意在小龍蝦頭部位置有個凹線，距離眼睛有幾毫米左右，在這個位置用剪刀進行斜剪，但不要剪到底，
第三步：
然后用拇指按壓住蝦頭部位的蝦黃，將里面的臟東西抽出來扔掉，最后清洗干凈龍蝦即可。