油豆皮怎么炒

油豆皮是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會(huì)去超市購(gòu)買一些油豆皮放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在買回油豆皮的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何做油豆皮，不進(jìn)行處理的油豆皮很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而導(dǎo)致油豆皮無(wú)法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何做油豆皮的情況呢？那么接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下做油豆皮的步驟吧。
第一步：
首先將油豆皮擇去雜質(zhì)后放清水中洗凈。
第二步：
把洗好的油豆皮放入開水中焯五分鐘，然后用涼水沖涼放在一旁備用。
第三步：
蒜剁成泥狀并且辣椒切碎。把蒜泥和辣椒碎放入同個(gè)碗里，炒鍋上火倒入油將其燒至七成熱，之后把熱油澆在蒜泥辣椒上。
第四步：
往蒜泥辣椒碗里加入少許鹽，醬油，雞精，味精，花椒油，白糖并且調(diào)成味汁。
第五步：
把之前沖涼的油豆皮放入涼拌大碗里。最后把剛剛調(diào)好的醬汁淋在油豆皮上，使其攪拌均勻即可。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會(huì)如何做油豆皮了嗎？學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道如何做油豆皮。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是油豆皮在焯水的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，以免其中的營(yíng)養(yǎng)大量流失。以上就是做油豆皮的步驟。

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