雞胸肉怎么鹵

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2021-09-11 18:38:28

首先將雞肉洗干凈，用刀切成小塊，然后倒入熱水中燙兩分鐘撈出，接著在鍋中放入配料，翻炒兩分鐘，再往鍋中加入適量的水，生抽和料酒，最后把桂皮，八角和香葉倒進(jìn)鍋中，上鍋蓋小火燜煮一個(gè)小時(shí)待鍋中水量只剩下十分之一左右，就可以出鍋了。

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導(dǎo)讀首先將雞肉洗干凈，用刀切成小塊，然后倒入熱水中燙兩分鐘撈出，接著在鍋中放入配料，翻炒兩分鐘，再往鍋中加入適量的水，生抽和料酒，最后把桂皮，八角和香葉倒進(jìn)鍋中，上鍋蓋小火燜煮一個(gè)小時(shí)待鍋中水量只剩下十分之一左右，就可以出鍋了。

鹵雞胸肉是一道大家經(jīng)常吃到的家常菜，有時(shí)候在那如何做鹵雞胸肉呢?今天小編就和大家分享一下雞胸肉怎么鹵，希望大家都能夠做出美味的食物哦，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧。

1、先把雞洗干凈，然后用刀把它切成小塊。切雞肉的時(shí)候，可以先把雞肉里的油去掉，這樣加工出來(lái)的肉不會(huì)油膩，味道會(huì)更好。

2、然后將雞肉放入熱水中浸泡兩分鐘，取出排水管，備用。

3、然后將姜洗凈切成片，用刀將蒜切成蒜；鍋中放入適量食用油，待油倒入姜片和蒜中，直至香味撲鼻。

4、然后把雞肉倒進(jìn)去，炒兩分鐘。

5、然后在鍋里加入適量的水。如果是水，最好和雞肉放在同樣的量。

6、然后在鍋里加入適量的醬油和老酒。

7、然后將桂皮、八角、香葉洗凈，一起倒進(jìn)鍋里。

8、然后將洗凈的青椒和香菇倒入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，燉一小時(shí)。

9、當(dāng)鍋里只剩下大約1/10的水時(shí)，你就可以從鍋里出來(lái)了，于是一個(gè)美味的燉雞胸脯就出來(lái)了。

以上就是關(guān)于雞胸肉怎么鹵的相關(guān)步驟了，鹵雞胸肉其實(shí)非常的好吃，喜歡吃的朋友們可以去試試以上的做法，非常簡(jiǎn)單哦。

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