寒冷的冬天又來了，很多人都喜歡在冬天燉上已過羊蝎子，一家人圍坐在火爐吃，或者約上三五好友一起出去吃羊蝎子火鍋，那么羊蝎子是羊的哪個(gè)部位呢？一起來了解一下吧。
羊蝎子是羊的哪個(gè)部位？
羊蝎子就是羊脊椎骨，一節(jié)一節(jié)的羊脊椎骨從橫切面上看去，成丫字狀，丫字狀的下面，還有一個(gè)小的分叉，跟蝎子的形狀非常相似，故而俗稱羊蝎子。
羊蝎子的由來
康熙年間，蒙古王爺奈曼王有次打獵回來路過后院聞見香氣撲鼻。跟下人打聽才知道是新來的廚子給下人們燉羊脊骨吃。奈曼王爺一嘗味道鮮美。然后看脊骨那形狀酷似一只蝎子，就起名為“羊蝎子”并且作為府上的食譜，后來就傳到民間了。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 m.alabama37th.com 版權(quán)所有
違法及侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務(wù)所王興未律師提供法律服務(wù)
