什么是堿性食物

什么是堿性食物？我們一起來看看吧！

堿性食物是指通過人體消化吸收后代謝生成的物質(zhì)為堿性物質(zhì)的食物，一般是由食物中所含礦物質(zhì)的種類和含量來決定食物的酸堿性。堿性食物中富含多種微量元素，一般含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫8種微量元素。當(dāng)這些含有金屬陽離子的食物進(jìn)入人體后，經(jīng)過消化、吸收和各種復(fù)雜的代謝反應(yīng)，形成數(shù)以千計(jì)的產(chǎn)物，最終生成的產(chǎn)物使體液呈堿性，因此是堿性食物。

一般堿性食物包括蔬菜、水果、豆類食物等，有利于幫助身體補(bǔ)水、排毒。另外，堿性食物的作用還包括預(yù)防疾病、緩解痛風(fēng)癥狀、抗疲勞、預(yù)防結(jié)石等。從營養(yǎng)的角度看，合理搭配酸堿食物，能有效維持人體酸堿平衡。

以上就是小編收集整理出來的，望大家會(huì)喜歡。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com