在我們國家乃至全世界飲茶都是非常普遍的,而我們國家作為茶的的原產(chǎn)地,更是有著深厚的茶文化。茶的種類非常多,在茶在我們國家的分布范圍非常廣,每個(gè)地區(qū)也有自己盛產(chǎn)的茶種,比如云南普洱,西湖龍井,但是小編今天要給大家介紹的是白茶哦,那么白茶的產(chǎn)地都有哪些呢?
白茶屬于輕微發(fā)酵的茶葉,制作工藝較為簡(jiǎn)單,是中國的六大茶類之一,主要的產(chǎn)地在福建福鼎、政和、松溪、建陽、云南景谷等地區(qū),其中福建福鼎白茶產(chǎn)量最高,達(dá)60%左右,所以又被成為“福鼎白茶”。
白茶因?yàn)椴铇涞臉浞N、茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn),主要可分為首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉這五大類,采用白茶基本加工工藝制成的茶葉稱為白牡丹,采用一芽二葉制成的為貢眉,采摘抽針后的嫩芽制成的為壽眉。
白茶的主要工藝分為萎凋和干燥,萎凋較為關(guān)鍵,需要根據(jù)氣候來決定萎凋的方式,而干燥則是保留茶樹原本清香的關(guān)鍵,保持毫香畢現(xiàn),茶湯清爽可口。
看了小編今天的分享,大家是不是對(duì)白茶有了一個(gè)了解呢,喜歡和白茶的小伙伴們,在購買白茶的時(shí)候,看一看白茶的產(chǎn)地是哪里是一個(gè)很細(xì)節(jié)的小技巧哦,如果產(chǎn)自福建那么口感一定比較正宗。
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