1、準備好所用原料。
2、黃瓜、胡蘿卜洗凈，切成絲，放入碗中。
3、大蒜去皮，拍成蒜蓉。
4、取2張干粉皮，放入鍋中，加入水，沒過粉皮，煮至4分鐘。
5、粉皮煮至透明后撈入冷水中沖涼。
6、瀝干水分后切成條狀。
7、取一碗，加入花生醬、醋、鹽、香油、紅油、生抽、蒜蓉調拌均勻成料汁。
8、將粉皮放入帶有黃瓜、胡蘿卜絲的碗中。
9、澆上料汁，攪拌均勻即可。
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