1、食材準備：韭菜、鹵豆腐干、植物油、鹽、辣皮子、雞精。
2、韭菜洗凈瀝干水分，切段。
3、辣皮子泡泡洗凈切末。
4、鹵豆腐干切條。
5、熱鍋涼油，下辣皮子爆出香味。
6、加韭菜翻炒均勻。
7、加少許鹽翻炒均勻。
8、加鹵豆腐干翻炒均勻。
9、加雞精。
10、翻炒均勻即可。
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