微波爐用什么材質的碗比較安全

陶瓷、玻璃碗最安全，塑料材質需要使用碗底帶有“5”字標記，PP（聚丙烯）材質，耐130攝氏度高溫，透明度差，是唯一可以放進微波爐的塑料盒，清潔后可重復使用。

微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以后對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。

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